Salade de concombre à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de concombres et tomates aux herbes ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez compléter la partie végétale selon votre goût, par exemple des crackers ou des oignons. N'importe quelle huile végétale fera l'affaire, de préférence parfumée, non raffinée. J'ai du tournesol.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches. Bien sûr, il est plus pratique et plus rapide de couper les concombres à l'aide d'une râpe spéciale. Toutefois, si vous n’avez pas de râpe, vous pouvez utiliser un couteau ordinaire. Si les concombres ont la peau trop dure, il vaut mieux la peler. Il en va de même pour les graines : dans les gros concombres trop mûrs, les graines peuvent être dures, il vaut donc mieux s'en débarrasser aussi.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple du persil, des oignons verts, de la menthe, des épinards, de l'ail sauvage, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol, mélanger les concombres, l'aneth et les gousses d'ail passées au pressoir. J'ai de l'ail jeune et vigoureux. Par conséquent, deux gros clous de girofle suffisaient. Si l'ail est déjà couché, vous pouvez prendre 3 gousses.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'huile végétale sur la salade, salez et mélangez. Laissez la salade reposer 5 minutes et trempez-la soigneusement. En plus de ces épices, vous pouvez ajouter les vôtres au goût, la salade brillera alors de nouvelles couleurs. Du khmeli-suneli ou de l'utskho-suneli, de la coriandre moulue, etc. feront l'affaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir la salade de concombre avec l'ail et l'aneth. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

14.12.2023

4.9

Pour le déjeuner, j'ai préparé une salade de concombre et d'ail. C'est en fait une recette très simple et super rapide ! J'ai coupé les concombres avec un couteau, ajouté 2 grosses gousses d'ail hachées sur une râpe fine et de l'aneth haché. Habillez la salade avec de l'huile de tournesol parfumée. Cela semble si simple, mais tellement délicieux !!! Mmmm... Vous allez vous lécher les doigts ! Cette salade ne se conserve pas ; il doit être consommé immédiatement, car les concombres commencent à libérer du jus très rapidement. La prochaine fois, j'expérimenterai en ajoutant différents verts. je vais commencer par la roquette

Natalia M.

14.12.2023

4.9

Pour le dîner, j'ai rapidement préparé une salade de concombre et d'ail. Mon concombre est lisse avec une peau fine. Si la peau est rugueuse, il vaut mieux la couper. Un gros fruit me suffisait pour une salade pour deux personnes. L'aneth a été lavé et bien séché. Il est tendre et juteux, et une fois coupé, un arôme si parfumé apparaît ! Une gousse d'ail a été passée dans un pressoir et mélangée à de l'huile d'olive. J'ai décidé d'ajouter de l'oignon rouge à la salade, que j'ai coupé en quarts de rondelles et mariné dans une petite quantité de vinaigre de cidre de pomme. Mélanger tous les ingrédients et saupoudrer de sel de l'Himalaya. La salade sent littéralement la fraîcheur et le printemps ! C'est délicieux, croustillant, épicé ! Il est préférable de le servir immédiatement avant que les concombres ne libèrent leur jus.