Gurkensalat mit Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Gurken und Tomaten mit Kräutern? Ganz einfach und schnell! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Den Gemüseanteil können Sie je nach Geschmack ergänzen, zum Beispiel Cracker oder Zwiebeln. Jedes Pflanzenöl reicht aus, vorzugsweise duftend, unraffiniert. Ich habe Sonnenblumen.

2. SCHRITT 2

   

   Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Natürlich ist es bequemer und schneller, Gurken mit einer speziellen Reibe zu schneiden. Wenn Sie jedoch keine Reibe haben, können Sie ein normales Messer verwenden. Wenn die Gurken eine zu harte Schale haben, ist es besser, sie zu schälen. Das Gleiche gilt für Samen: Bei großen überreifen Gurken können die Samen hart sein, daher ist es besser, sie ebenfalls zu entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie diese durch andere Kräuter ersetzen oder ergänzen, zum Beispiel Petersilie, Frühlingszwiebeln, Minze, Spinat, Bärlauch, oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   In einer Schüssel Gurken, Dill und durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen vermengen. Ich habe jungen, kräftigen Knoblauch. Daher reichten zwei große Nelken. Wenn der Knoblauch schon da ist, können Sie 3 Zehen nehmen.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl über den Salat gießen, salzen und vermischen. Lassen Sie den Salat 5 Minuten stehen und lassen Sie ihn gründlich einweichen. Zusätzlich zu diesen Gewürzen können Sie nach Belieben Ihre eigenen hinzufügen, dann erstrahlt der Salat in neuen Farben. Khmeli-Suneli oder Utskho-Suneli, gemahlener Koriander usw. reichen aus.

6. SCHRITT 6

   

   Gurkensalat mit Knoblauch und Dill servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

14.12.2023

4.9

Zum Mittagessen habe ich einen Gurken-Knoblauch-Salat gemacht. Das ist tatsächlich ein sehr einfaches und superschnelles Rezept! Ich schneide die Gurken mit einem Messer, füge 2 große, auf einer feinen Reibe gehackte Knoblauchzehen und gehackten Dill hinzu. Den Salat mit duftendem Sonnenblumenöl anrichten. Es scheint so einfach, aber so lecker!!! Mmmm... Du wirst dir die Finger lecken! Dieser Salat ist nicht lagerfähig

Natalia M

14.12.2023

4.9

Zum Abendessen habe ich schnell einen Gurken-Knoblauch-Salat gemacht. Meine Gurke ist glatt und hat eine dünne Schale. Wenn die Haut rau ist, ist es besser, sie abzuschneiden. Eine große Frucht hat mir für einen Salat für zwei Personen gereicht. Dill wurde gut gewaschen und getrocknet. Es ist zart und saftig und beim Schneiden entfaltet sich ein so duftendes Aroma! Eine Knoblauchzehe wurde durch eine Presse gegeben und mit Olivenöl vermischt. Ich beschloss, dem Salat rote Zwiebeln hinzuzufügen, die ich in Viertelringe schnitt und in einer kleinen Menge Apfelessig marinierte. Alle Zutaten vermischen und mit Himalaya-Salz bestreuen. Der Salat duftet förmlich nach Frische und Frühling! Es ist köstlich, knusprig, scharf! Am besten direkt servieren, bevor die Gurken ihren Saft abgeben.