Крамбл з мигдалем, яблуками та маслом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити крамбл? Відміряйте та підготуйте всі продукти згідно списку. Яблука можна брати будь-якого ступеня солодкості і кислинки. Відповідно додайте менше або більше цукру, орієнтуючись на солодкість фруктів. Замість мигдалю можна взяти будь-які інші горіхи: фундук, волоські, арахіс, кешью і так далі. Або ви можете взагалі пропустити горіхи.

2. КРОК 2

   

   Яблука добре вимити і очистити від шкірки. Робити це необов’язково, але тільки якщо їх шкіра м’яка і тонка. Яблука наріжте шматочками (захоплюватися не потрібно).

3. КРОК 3

   

   До нарізаних яблук додати лимонний сік і корицю. Лимон врятує їх від потемніння, а кориця підкреслить смак.

4. КРОК 4

   

   Подрібнити горіхи. Подрібніть їх ножем або протріть качалкою. До яблук додати подрібнений мигдаль і перемішати. Якщо яблука дуже кислі, можна додати додаткову ложку цукру, на ваш смак. Все перемішуємо і начинка готова.

5. КРОК 5

   

   Форми для запікання змастіть маслом. Викласти в них яблучну начинку. Його повинно бути багато, так як під час запікання він трохи втратить об’єм.

6. КРОК 6

   

   Тепер приготуйте борошняну крихту. Для цього в борошно додайте цукор і добре перемішайте. Викласти холодне масло і руками перетерти його з борошном до крихти.

7. КРОК 7

   

   Ось таким вологим повинен бути м’якуш.

8. КРОК 8

   

   Отриманою крихтою посипте яблучну начинку у формочках. Випікайте міні-пиріжки при 180 С приблизно 15-20 хвилин або до золотистої скоринки.

9. КРОК 9

   

   Наші крихти готові. Дайте їм охолонути кілька хвилин і подавайте! Смачного!