Crumble con almendras, manzanas y mantequilla.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer crumble? Mida y prepare todos los productos según la lista. Puedes tomar manzanas de cualquier grado de dulzor o acidez. En consecuencia, agregue menos o más azúcar, centrándose en el dulzor de la fruta. En lugar de almendras, puedes tomar cualquier otro fruto seco: avellanas, nueces, cacahuetes, anacardos, etc. O puedes saltarte las nueces por completo.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las manzanas y pelarlas. No es necesario que hagas esto, pero sólo si su piel es suave y fina. Corta las manzanas en trozos (no es necesario dejarse llevar).

3. PASO 3

   

   Agrega jugo de limón y canela a las manzanas picadas. El limón evitará que se oscurezcan y la canela resaltará el sabor.

4. PASO 4

   

   Picar las nueces. Picarlas con un cuchillo o repasarlas con un rodillo. Agregue almendras picadas a las manzanas y revuelva. Si las manzanas están muy ácidas, puedes añadir una cucharada extra de azúcar, según tu gusto. Mezclar todo y el relleno está listo.

5. PASO 5

   

   Engrase los moldes para hornear con mantequilla. Coloca en ellos el relleno de manzana. Debe quedar mucho, ya que perderá un poco de volumen durante la cocción.

6. PASO 6

   

   Ahora prepara el crumble de harina. Para ello, agregue azúcar a la harina y mezcle bien. Coloca mantequilla fría y frótala con harina con las manos hasta que se desmorone.

7. PASO 7

   

   Así de húmeda debe quedar la miga.

8. PASO 8

   

   Espolvorea las migas resultantes sobre el relleno de manzana en los moldes. Hornee las mini tartas a 180 C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

9. PASO 9

   

   Nuestros crumbles están listos. ¡Déjalos enfriar unos minutos y sírvelos! ¡Buen provecho!