Крамбл с миндалем яблоками и сливочным маслом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать крамбл? Отмерьте и подготовьте все продукты по списку. Яблоки можете брать любой степени сладости или кислоты. Соответственно, кладите меньше или больше сахара, ориентируясь на сладость фруктов. Вместо миндаля можете взять любые другие орехи: фундук, грецкие, арахис, кешью и так далее. Или можете отказаться от орехов совсем.

2. ШАГ 2

   

   Яблочки хорошо помойте, очистите от кожуры. Можно этого и не делать, но только при условии, что шкурка у них нежная и тоненькая. Нарежьте яблоки на кусочки (сильно увлекаться не нужно).

3. ШАГ 3

   

   К нарезанным яблочкам добавьте сок лимона и корицу. Лимон спасет их от потемнения, а корица оттенит вкус.

4. ШАГ 4

   

   Измельчите орехи. Порубите их ножом или пройдитесь по ним скалкой. Добавьте измельченный миндаль к яблокам и перемешайте. Если яблоки очень кислые, то можете всыпать дополнительную ложку сахара, ориентируясь при этом на свой вкус. Перемешайте все, и начинка готова.

5. ШАГ 5

   

   Смажьте порционные формочки для запекания маслом. Переложите в них яблочную начинку. Ее должно быть много, так как во время выпечки она немного потеряет в объеме.

6. ШАГ 6

   

   Теперь приготовьте мучную крошку. Для этого к муке добавьте сахар и хорошо перемешайте. Положите холодное сливочное масло и перетрите его с мукой руками до состояния крошки.

7. ШАГ 7

   

   Вот такая влажная крошка должна получиться.

8. ШАГ 8

   

   Посыпьте полученной крошкой яблочную начинку в формочках. Выпекайте мини пироги при температуре 180 С около 15-20 минут или до румяной корочки.

9. ШАГ 9

   

   Наши крамблы готовы. Даем им несколько минут остыть и подаем к столу! Приятного аппетита!