Закуска з крабових паличок з сиром і яйцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати крабові палички з сиром і яйцем? Вибирайте гладкі і довгі крабові палички, тільки вони підходять для фарширування. Заздалегідь розморозьте крабові палички, якщо вони були заморожені. Для цього дістаньте їх з холодильника за півгодини до готовності. Вийміть крабові палички з індивідуальної целофанової упаковки, якщо вона є. Відваріть яйце до готовності.

2. КРОК 2

   

   Тепер для кожної крабової палички потрібно зробити легкий «масаж» по всій довжині. Просто трохи покатайте кожну паличку між пальцями. Це необхідно для того, щоб шари відокремилися один від одного.

3. КРОК 3

   

   Візуально визначте край і, починаючи з нього, розгортайте крабові палички до гладкості. Поводьтеся з цим акуратно, щоб не пошкодити цілісність полотна.

4. КРОК 4

   

   Приступайте до приготування начинки для закуски. Сир натерти на дрібній тертці і викласти в миску, в якій буде готуватися начинка.

5. КРОК 5

   

   Відварене яйце очистіть і натріть на дрібній тертці. Викласти в миску з сиром.

6. КРОК 6

   

   Невеликий зубчик часнику очистіть і натріть на дрібній тертці. Додаємо в загальну миску.

7. КРОК 7

   

   Додати майонез за смаком і сіль. Начинку ретельно перемішати.

8. КРОК 8

   

   Викласти крабові палички лицьовою (червоною) стороною вниз. Викладіть начинку на білий край внутрішньої сторони.

9. КРОК 9

   

   Згорніть палички в рулет і викладіть на блюдо. Накриваємо блюдо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на півгодини, щоб начинка схопилася. Так буде легше нарізати крабові палички. Після закінчення цього часу гострим ножем розріжте кожну паличку навпіл під кутом і покладіть на блюдо. Прикрасити свіжою зеленню.

Коментарі до рецепту

фаустина

21.11.2023

4.9

Закуска виглядає ефектно, ситна, подобається гостям. Рекомендую додавати в начинку зелень, наприклад, петрушку.

Елено4ка

21.11.2023

4.7

Вирішила приготувати закуску з крабових паличок з сиром і яйцем. Цікава подача, швидке приготування (я заздалегідь приготувала варені яйця і крабові палички) Рецепт сміливо можна віднести до категорії швидких. Залежно від ваших смакових уподобань, закуска може бути пікантною і гострою (сир взяти погостріше, часнику побільше, додати меленого перцю), або ніжною і дієтичною (з вершковим сиром, а часник замінити на кріп і петрушку) Дякую за ідею!