Bastoncini di granchio con antipasto di formaggio e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i bastoncini di granchio con formaggio e uova? Scegli bastoncini di granchio lisci e lunghi, solo loro sono adatti per il ripieno. Scongelare in anticipo i bastoncini di granchio se erano congelati. Per fare questo, toglieteli dal frigorifero mezz'ora prima della cottura. Rimuovere i bastoncini di granchio dalla confezione individuale di cellophane, se presente. Bollire l'uovo finché non diventa sodo.

2. PASSO 2

   

   Ora per ogni bastoncino di granchio bisogna fare un leggero “massaggio” su tutta la lunghezza. Basta arrotolare leggermente ciascun bastoncino tra le dita. Ciò è necessario per aiutare gli strati a separarsi l'uno dall'altro.

3. PASSO 3

   

   Determinate visivamente dove si trova il bordo e, partendo da lì, srotolate i bastoncini di granchio finché non saranno lisci. Maneggiarlo con attenzione per non danneggiare l'integrità della tela.

4. PASSO 4

   

   Iniziate a preparare il ripieno per l'antipasto. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine e mettetelo in una ciotola in cui verrà preparato il ripieno.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare l'uovo sodo e grattugiarlo su una grattugia fine. Mettetela in una ciotola con il formaggio.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare un piccolo spicchio d'aglio e grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungilo a una ciotola comune.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la maionese a piacere e salare. Mescolare accuratamente il ripieno.

8. PASSO 8

   

   Posiziona i bastoncini di granchio con il lato anteriore (rosso) rivolto verso il basso. Disporre il ripieno sul bordo bianco dell'interno.

9. PASSO 9

   

   Arrotolare i bastoncini formando un rotolo e posizionarli su un piatto. Coprite la pirofila con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per mezz'ora in modo che il ripieno si rapprenda. In questo modo sarà più semplice tagliare i bastoncini di granchio. Trascorso questo tempo, utilizzare un coltello affilato per tagliare ogni bastoncino a metà in un angolo e posizionarlo su un piatto da portata. Decorare con erbe fresche.

Commenti sulla ricetta

Faustina

21.11.2023

4.9

L'antipasto ha un bell'aspetto, è abbondante e piace agli ospiti. Consiglio di aggiungere al ripieno delle erbe aromatiche, come il prezzemolo.

Eleno4ka

21.11.2023

4.7

Ho deciso di preparare un antipasto di bastoncini di granchio con formaggio e uova. Presentazione interessante, preparazione veloce (ho preparato in anticipo uova sode e bastoncini di granchio) La ricetta può essere facilmente classificata come veloce. A seconda delle tue preferenze di gusto, l'antipasto può essere piccante e piccante (prendi un formaggio più piccante, più aglio, aggiungi pepe macinato), oppure tenero e dietetico (con crema di formaggio e sostituisci l'aglio con aneto e prezzemolo) Grazie per l'idea!