Krabbenstäbchen mit Käse und Ei-Vorspeise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Krabbenstäbchen mit Käse und Ei? Wählen Sie glatte und lange Krabbenstäbchen, nur diese eignen sich zum Füllen. Tauen Sie die Krabbenstäbchen vorher auf, wenn sie gefroren waren. Nehmen Sie sie dazu eine halbe Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank. Entfernen Sie Krabbenstäbchen aus den einzelnen Zellophanverpackungen, falls vorhanden. Kochen Sie das Ei, bis es hart gekocht ist.

2. SCHRITT 2

   

   Jetzt müssen Sie für jedes Krabbenstäbchen eine leichte „Massage“ über die gesamte Länge durchführen. Rollen Sie einfach jedes Stäbchen ein wenig zwischen Ihren Fingern. Dies ist notwendig, um die Trennung der Schichten voneinander zu unterstützen.

3. SCHRITT 3

   

   Bestimmen Sie visuell, wo sich die Kante befindet, und rollen Sie die Krabbenstäbchen von dort aus aus, bis sie glatt sind. Gehen Sie vorsichtig damit um, um die Integrität der Leinwand nicht zu beschädigen.

4. SCHRITT 4

   

   Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Füllung für die Vorspeise. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in eine Schüssel geben, in der die Füllung zubereitet wird.

5. SCHRITT 5

   

   Das gekochte Ei schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Mit dem Käse in eine Schüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Eine kleine Knoblauchzehe schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie es in eine gemeinsame Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Mayonnaise abschmecken und salzen. Die Füllung gründlich vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Krabbenstäbchen mit der vorderen (roten) Seite nach unten ein. Legen Sie die Füllung auf den weißen Rand der Innenseite.

9. SCHRITT 9

   

   Rollen Sie die Stäbchen zu einer Rolle und legen Sie sie auf einen Teller. Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird. Dies erleichtert das Schneiden der Krabbenstäbchen. Nach dieser Zeit jedes Stäbchen mit einem scharfen Messer schräg halbieren und auf einer Servierplatte anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.

Kommentare zum Rezept

Faustina

21.11.2023

4.9

Die Vorspeise sieht beeindruckend aus, macht satt und schmeckt den Gästen. Ich empfehle, der Füllung Kräuter wie Petersilie hinzuzufügen.

Eleno4ka

21.11.2023

4.7

Ich beschloss, eine Vorspeise aus Krabbenstäbchen mit Käse und Ei zu machen. Interessante Präsentation, schnelle Zubereitung (ich habe gekochte Eier und Krabbenstäbchen im Voraus zubereitet) Das Rezept kann leicht als schnelles Rezept eingestuft werden. Abhängig von Ihren Geschmacksvorlieben kann die Vorspeise pikant und würzig sein (nehmen Sie einen schärferen Käse, mehr Knoblauch, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu) oder zart und diätetisch (mit Frischkäse und ersetzen Sie den Knoblauch durch Dill und Petersilie). Danke für die Idee!