Bâtonnets de crabe avec apéritif au fromage et aux œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des bâtonnets de crabe avec du fromage et un œuf ? Choisissez des bâtonnets de crabe lisses et longs, seuls ils conviennent à la farce. Décongelez les bâtonnets de crabe à l'avance s'ils ont été congelés. Pour ce faire, sortez-les du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage individuel en cellophane, le cas échéant. Faire bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur.

2. ÉTAPE 2

   

   Maintenant, pour chaque bâtonnet de crabe, vous devez effectuer un léger « massage » sur toute la longueur. Il suffit de rouler un peu chaque bâton entre vos doigts. Ceci est nécessaire pour aider les couches à se séparer les unes des autres.

3. ÉTAPE 3

   

   Déterminez visuellement où se trouve le bord et, à partir de là, déroulez les bâtonnets de crabe jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Manipulez-le avec précaution afin de ne pas endommager l'intégrité de la toile.

4. ÉTAPE 4

   

   Commencez à préparer la garniture pour l'apéritif. Râpez le fromage sur une râpe fine et placez-le dans un bol dans lequel sera préparée la garniture.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'œuf à la coque et râpez-le sur une râpe fine. Placer dans un bol avec le fromage.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez une petite gousse d'ail et râpez-la sur une râpe fine. Ajoutez-le dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la mayonnaise au goût et le sel. Mélangez soigneusement la garniture.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les bâtonnets de crabe avec le côté avant (rouge) vers le bas. Placez la garniture sur le bord blanc de l'intérieur.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez les bâtonnets en forme de rouleau et placez-les sur une assiette. Couvrez le plat d'un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que la garniture prenne. Cela facilitera la coupe des bâtonnets de crabe. Passé ce délai, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper chaque bâtonnet en deux en biais et placez-le sur un plat de service. Garnir d'herbes fraîches.

Commentaires sur la recette

Faustine

21.11.2023

4.9

L'apéritif est impressionnant, copieux et les invités l'apprécient. Je recommande d'ajouter des herbes, comme le persil, à la garniture.

Eleno4ka

21.11.2023

4.7

J'ai décidé de faire un apéritif à base de bâtonnets de crabe avec du fromage et un œuf. Présentation intéressante, préparation rapide (j'ai préparé des œufs durs et des bâtonnets de crabe à l'avance) La recette peut facilement être qualifiée de rapide. Selon vos préférences gustatives, l'apéritif peut être piquant et épicé (prendre un fromage plus fort, plus d'ail, ajouter du poivre moulu), ou tendre et diététique (avec du fromage frais, et remplacer l'ail par de l'aneth et du persil) Merci pour l'idée !