Печиво з кунжутом і кунжутом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Змішати борошно з сіллю і розпушувачем

3. КРОК 3

   

   Просіяти, щоб всі інгредієнти добре перемішалися, а борошно наситилося киснем.

4. КРОК 4

   

   Заморожене вершкове масло рубаємо або дрібно рубаємо ножем

5. КРОК 5

   

   Розтерти руками в крихту

6. КРОК 6

   

   Зробіть поглиблення і влийте добре охолоджене молоко, залишивши 2 ст. л. для змащування верху

7. КРОК 7

   

   Збираємо все в кулю і поступово замішуємо тісто.

8. КРОК 8

   

   Тісто виходить досить тугим. Помістіть його в пакет і поставте в холодильник на 1-2 години

9. КРОК 9

   

   Дістаємо тісто, відрізаємо приблизно чверть і тонко розкачуємо (не більше 5 мм завтовшки)

10. КРОК 10

    

    Формою або просто склянкою видавлюємо форми майбутнього печива

11. КРОК 11

    

    Викласти на деко, змащене рослинним маслом

12. КРОК 12

    

    Щоб змастити печиво, візьміть жовток і молоко, що залишилося, і перемішайте

13. КРОК 13

    

    Змастіть верхню частину печива

14. КРОК 14

    

    Посипте сумішшю насіння кунжуту, соняшнику та льону

15. КРОК 15

    

    А щоб потім насіння точно не осипалися, полийте їх зверху невеликою кількістю суміші жовтків і молока (приблизно 0,3 чайної ложки на одне печиво)

16. КРОК 16

    

    Випікати 10-15 хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки.

17. КРОК 17

    

    Приємного чаю

Коментарі до рецепту

Елено4ка

14.09.2023

4.6

Я вирішила спекти печиво з кунжутом і кунжутом. Я замісила тісто за рецептом. Для начинки я змішала очищені насіння соняшнику і кунжут