Ciasteczka z ziarnami sezamu i nasionami sezamu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia

3. KROK 3

   

   Przesiej tak, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały, a mąka była nasycona tlenem.

4. KROK 4

   

   Mrożone masło, posiekane lub drobno posiekane nożem

5. KROK 5

   

   Rozetrzeć dłońmi na okruszki

6. KROK 6

   

   Zrób dołek i wlej dobrze schłodzone mleko, zostawiając 2 łyżki. l. do smarowania góry

7. KROK 7

   

   Zbieramy wszystko w kulę i stopniowo zagniatamy ciasto.

8. KROK 8

   

   Ciasto okazuje się dość zwarte. Włóż do torby i przechowuj w lodówce przez 1-2 godziny

9. KROK 9

   

   Wyciągamy ciasto, odcinamy około ćwiartki i cienko rozwałkowujemy (o grubości nie większej niż 5 mm)

10. KROK 10

    

    Użyj formy lub po prostu szklanki, aby wycisnąć kształty przyszłych ciasteczek

11. KROK 11

    

    Ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym

12. KROK 12

    

    Aby posmarować ciasteczka, weź żółtko i resztę mleka i wymieszaj

13. KROK 13

    

    Nasmaruj wierzch ciasteczek

14. KROK 14

    

    Posypać mieszanką nasion sezamu, słonecznika i nasion lnu

15. KROK 15

    

    I żeby pestki później nie odpadły, wylewamy na nie niewielką ilość mieszanki żółtka i mleka (około 0,3 łyżeczki na ciastko)

16. KROK 16

    

    Piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.

17. KROK 17

    

    Ciesz się herbatą

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

14.09.2023

4.6

Postanowiłam upiec ciasteczka z nasionami sezamu i nasionami sezamu. Ciasto wyrabiałam według przepisu. Na polewę wymieszałam obrane nasiona słonecznika i nasiona sezamu