Kekse mit Sesamkörnern und Sesamkörnern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Mehl mit Salz und Backpulver mischen

3. SCHRITT 3

   

   So sieben, dass alle Zutaten gut vermischt sind und das Mehl mit Sauerstoff gesättigt ist.

4. SCHRITT 4

   

   Gefrorene Butter, gehackt oder mit einem Messer fein gehackt

5. SCHRITT 5

   

   Mit den Händen zu Krümeln verreiben

6. SCHRITT 6

   

   Machen Sie eine Mulde und gießen Sie gut gekühlte Milch hinein, so dass 2 Esslöffel übrig bleiben. l. zum Schmieren der Oberseite

7. SCHRITT 7

   

   Wir sammeln alles zu einer Kugel und kneten den Teig nach und nach.

8. SCHRITT 8

   

   Der Teig wird ziemlich fest. Legen Sie es in einen Beutel und stellen Sie es 1-2 Stunden lang in den Kühlschrank

9. SCHRITT 9

   

   Wir nehmen den Teig heraus, schneiden etwa ein Viertel ab und rollen ihn dünn aus (nicht dicker als 5 mm).

10. SCHRITT 10

    

    Verwenden Sie eine Form oder einfach ein Glas, um die Formen zukünftiger Kekse auszudrücken

11. SCHRITT 11

    

    Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen

12. SCHRITT 12

    

    Um die Kekse einzufetten, nehmen Sie das Eigelb und die restliche Milch und verrühren Sie

13. SCHRITT 13

    

    Fetten Sie die Oberseite der Kekse ein

14. SCHRITT 14

    

    Mit einer Mischung aus Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsamen bestreuen

15. SCHRITT 15

    

    Und damit die Kerne später sicher nicht abfallen, gießen Sie eine kleine Menge einer Mischung aus Eigelb und Milch darüber (ca. 0,3 Teelöffel pro Keks).

16. SCHRITT 16

    

    10-15 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.

17. SCHRITT 17

    

    Genießen Sie Ihren Tee

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

14.09.2023

4.6

Ich habe beschlossen, Kekse mit Sesamkörnern und Sesamkörnern zu backen. Ich habe den Teig nach Rezept geknetet. Für den Belag habe ich geschälte Sonnenblumenkerne und Sesamkörner gemischt