참깨와 참깨가 들어간 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   밀가루와 소금, 베이킹파우더를 섞어주세요

3. 단계 3

   

   모든 재료가 잘 섞이고 밀가루가 산소로 포화되도록 체로 치십시오.

4. 단계 4

   

   냉동 버터, 잘게 썰거나 칼로 잘게 썬 것

5. 단계 5

   

   손으로 부스러기를 문지르세요.

6. 단계 6

   

   우물을 만들고 잘 차갑게 식힌 우유를 붓고 2스푼 정도 남겨둡니다. 엘. 상단 윤활용

7. 단계 7

   

   우리는 모든 것을 공에 모으고 점차적으로 반죽을 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 꽤 단단해졌습니다. 봉지에 담아 냉장고에 1~2시간 휴지시켜주세요

9. 단계 9

   

   반죽을 꺼내서 1/4 정도 잘라서 얇게 펴줍니다 (두께 5mm 이하)

10. 단계 10

    

    틀이나 유리잔을 사용하여 미래의 쿠키 모양을 짜내세요

11. 단계 11

    

    식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

12. 단계 12

    

    쿠키에 기름을 바르려면 노른자와 남은 우유를 섞어주세요

13. 단계 13

    

    쿠키 윗부분에 그리스를 바르세요

14. 단계 14

    

    참깨, 해바라기씨, 아마씨를 섞어 뿌린다.

15. 단계 15

    

    그리고 나중에 씨앗이 확실히 떨어지지 않도록 그 위에 노른자와 우유를 섞은 소량을 부어주세요 (쿠키 당 약 0.3 티스푼)

16. 단계 16

    

    180도에서 10~15분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

17. 단계 17

    

    차를 즐겨보세요

레시피에 대한 의견

엘레노4카

14.09.2023

4.6

나는 참깨와 참깨로 쿠키를 굽기로 결정했습니다. 레시피대로 반죽을 반죽했어요. 토핑으로는 껍질을 벗긴 해바라기씨와 참깨를 섞었습니다. 아마씨를 넣지 않았어요. 쿠키는 구운 씨앗 향과 함께 바삭하고 바삭하며 약간 짠맛이 나는 것으로 나타났습니다. 맛있어요! 레시피 고마워요, 나스틴!