Печиво зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Відміряйте інгредієнти. За 2-3 години до замішування вийміть масло і згущене молоко. Якщо це не допомогло, трохи розігрійте вершкове масло в духовці (або на плиті, радіаторі, мікрохвильовій печі тощо) і дайте згущеному молоку охолонути. Увімкніть духовку на 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Помістіть масло в чашу для змішування (або чашу для міксера).

3. КРОК 3

   

   До вершкового масла додати борошно. Краще, звичайно, просіяти.

4. КРОК 4

   

   До борошна і масла додати згущене молоко.

5. КРОК 5

   

   Замісити тісто. Перемішується ложкою так само добре, як і міксером. У тісто можна додати 1 яйце і 1 ч.л. порошок для випічки. Таким чином печиво зберігається довше, а текстура трохи відрізняється. Скажімо так, два рецепти в одному. А у варіанті з яйцем потрібно трохи більше борошна.

6. КРОК 6

   

   Змастити деко маслом і присипати борошном (називається французькою сорочкою).

7. КРОК 7

   

   Руками сформуйте кульки з печива. Тісто не липке. Залиште 2-3 см між печивом, щоб воно не злипалося, коли буде трохи плавати в духовці.

8. КРОК 8

   

   Випікайте печиво 20-25 хвилин або до золотистої скоринки. Час випікання залежить від розміру печива.

Коментарі до рецепту

Олександр Миколаїв

31.07.2023

4.6

Я готувала печиво за цим рецептом і воно дуже сподобалося. Готується з додаванням 1 яйця і 1 пачки розпушувача. Печінки вийшли досить смачними і м'якими

Вероніка

31.07.2023

4.9

Я переглядав свій CC і натрапив на цей рецепт. Гарний простий рецепт. Давно готую це печиво, воно швидке і смачне. Головне не пережарити, інакше вийшло трохи жорсткувато, але все одно смачно)))

майстер

31.07.2023

4.9

Дуже смачне печиво! Дуже дякую!!!