Печиво Хмиз у формі троянд з тіста на яйцях

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні продукти, щоб приготувати смачні домашні хмизи у вигляді красивих троянд.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску розбиваємо два курячих яйця, всипаємо туди чверть чайної ложки солі і, розбиваючи всі білі ниточки, ретельно збиваємо до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Сто сімдесят грамів пшеничного борошна просіваємо в миску з яєчною масою, всипаємо в неї третину чайної ложки соди і замішуємо тісто потрібної консистенції, яке потім добре вимішуємо протягом п’яти хвилин.

4. КРОК 4

   

   Зберіть тісто в кулю і помістіть його в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин.

5. КРОК 5

   

   Через деякий час насипте на стіл невелику кількість борошна, потім викладіть тісто і розріжте його на дві рівні частини.

6. КРОК 6

   

   Кожну частину тіста добре вимісити.

7. КРОК 7

   

   За допомогою качалки розкачайте кожен шматок тіста в дуже тонкі листи.

8. КРОК 8

   

   Ажурним або звичайним ножем розріжте коржі на кілька смужок тіста шириною два з половиною-три сантиметри.

9. КРОК 9

   

   У каструлю наливаємо п'ятсот мілілітрів рослинного масла і добре розігріваємо його на плиті.

10. КРОК 10

    

    Кожну відрізану смужку тіста акуратно намотайте на вилку.

11. КРОК 11

    

    Нагорнуті на вилку смужки тіста по черзі викласти в каструлю з киплячою олією і другою вилкою перевернути і обсмажити до золотистої скоринки з кожного боку.

12. КРОК 12

    

    Обсмажені в киплячій олії трояндочки з тіста викласти на тарілку, застелену серветкою.

13. КРОК 13

    

    Зверху готовий хмиз посипати цукровою пудрою.

14. КРОК 14

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!