Galletas de maleza en forma de rosas hechas con masa sobre huevos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios para preparar unas deliciosas malezas caseras en forma de preciosas rosas.

2. PASO 2

   

   Rompe dos huevos de gallina en un recipiente hondo, vierte en ellos un cuarto de cucharadita de sal y, rompiendo todos los hilos blancos, bate bien hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Tamizar ciento setenta gramos de harina de trigo en un bol con la masa de huevo, verter en él un tercio de una cucharadita de bicarbonato de sodio y amasar la masa hasta obtener la consistencia deseada, que luego se amasa bien durante cinco minutos.

4. PASO 4

   

   Forma una bola con la masa y colócala en una bolsa de plástico durante treinta minutos.

5. PASO 5

   

   Después de un tiempo, vierte una pequeña cantidad de harina sobre la mesa, luego extiende la masa y córtala en dos partes iguales.

6. PASO 6

   

   Amasar bien cada parte de la masa.

7. PASO 7

   

   Con un rodillo, extienda cada trozo de masa en láminas muy finas.

8. PASO 8

   

   Con un cuchillo calado o normal, corta las tortas en varias tiras de masa de dos centímetros y medio a tres centímetros de ancho.

9. PASO 9

   

   Vierte quinientos mililitros de aceite vegetal en una cacerola y caliéntalo bien al fuego.

10. PASO 10

    

    Enrolle con cuidado cada tira cortada de masa en un tenedor.

11. PASO 11

    

    Coloque las tiras de masa enrolladas sobre un tenedor, una a la vez, en una cacerola con aceite hirviendo y, con un segundo tenedor, déles la vuelta y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados.

12. PASO 12

    

    Colocar las rosas de masa fritas en aceite hirviendo en un plato forrado con una servilleta.

13. PASO 13

    

    Espolvorea la maleza preparada con azúcar en polvo encima.

14. PASO 14

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!