Печенье Хворост в форме розочек из теста на яйцах

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего домашнего хвороста в виде красивых розочек.

2. ШАГ 2

   

   Разбиваем в глубокую миску два куриных яйца, высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли и разбивая все белковые нити тщательно взбиваем до однородной массы.

3. ШАГ 3

   

   Просеиваем в миску с яичной массой сто семьдесят граммов пшеничной муки, высыпаем в нее одну треть чайной ложки соды и замешиваем тесто нужной консистенции, которое затем хорошо вымешиваем на протяжении пяти минут.

4. ШАГ 4

   

   Собираем тесто в комок и убираем его на тридцать минут в целлофановый пакет.

5. ШАГ 5

   

   По прошествии времени насыпаем на стол небольшое количество муки, затем выкладываем тесто и разрезаем его на две одинаковые части.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо разминаем каждую часть теста.

7. ШАГ 7

   

   Раскатываем скалкой каждую часть теста до очень тонких лепешек.

8. ШАГ 8

   

   Нарезаем ажурным или обыкновенным ножом лепешки на несколько полосок теста шириной два с половиной - три сантиметра.

9. ШАГ 9

   

   Наливаем в сотейник пятьсот миллилитров растительного масла и хорошо нагреваем его на плите.

10. ШАГ 10

    

    Каждую нарезанную полоску теста аккуратно накручиваем на вилку.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем накрученные на вилку полоски теста поочередно в сотейник с кипящим маслом и переворачивая при помощи второй вилки обжариваем до золотистого цвета с каждой стороны.

12. ШАГ 12

    

    Обжаренные в кипящем масле розочки из теста выкладываем на застеленную салфеткой тарелку.

13. ШАГ 13

    

    Приготовленный хворост присыпаем сверху сахарной пудрой.

14. ШАГ 14

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!