Класичний зимовий салат з ковбасою

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний зимовий салат з ковбасою, огірком і горошком? Підготувати необхідні продукти. За бажанням можна додати цибулю. Зелений горошок відцідити від маринаду.

2. КРОК 2

   

   Картоплю і моркву попередньо промийте щіткою під проточною водою. Варіть овочі на помірному вогні до готовності. Як перевірити готовність овочів? Проколіть овочі ножем. Якщо вони м’які, то готові. Вийміть овочі з води і повністю остудіть. Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Моркву почистити і нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   Вимийте яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 7 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Різкий перепад температури полегшить очищення раковин. Яйця почистити і нарізати кубиками.

5. КРОК 5

   

   Ковбасу наріжте кубиками так само, як і інші інгредієнти. Вибирайте якісну ковбасу, щоб салат був смачнішим.

6. КРОК 6

   

   Таким же чином наріжте дрібними кубиками мариновані огірки.

7. КРОК 7

   

   У салатнику відповідного розміру з’єднуємо всі підготовлені продукти: картоплю, моркву, ковбасу, зелений горошок, мариновані огірки і яйця. Додати майонез або сметану, посолити і добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   Перед подачею зимовий салат «Олів'є» можна трохи охолодити або подавати відразу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.08.2023

4.7

Класичний зимовий салат з ковбасою дійсно дуже популярний. Навіть в теплу пору року). Захотілося урізноманітнити наше меню цим смачним салатом. Я подавала його на вечерю практично як окрему страву, тому що воно ситне і складається з багатьох поживних продуктів. Для салату я використовувала домашні мариновані огірки

Олена Мазур

06.08.2023

4.9

Цей салат, з вареною ковбасою та маринованими огірками, для мене смак дитинства! Він мій улюблений!!!!!!!!!!!!!!!!