Classica insalata invernale con salsiccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una classica insalata invernale con salsiccia, cetrioli e piselli? Preparare i prodotti necessari. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cipolle. Scolare i piselli dalla marinata.

2. PASSO 2

   

   Prelavare le patate e le carote con una spazzola sotto l'acqua corrente. Cuocere le verdure a fuoco moderato finché sono tenere. Come verificare la prontezza delle verdure? Forare le verdure con un coltello. Se sono morbidi sono pronti. Rimuovere le verdure dall'acqua e lasciarle raffreddare completamente. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Lavare le uova. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. Fai bollire le uova sode. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 7 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Un brusco cambiamento di temperatura renderà i gusci più facili da pulire. Sgusciare le uova e tagliarle a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Tagliate la salsiccia a cubetti allo stesso modo degli altri ingredienti. Scegli una salsiccia di buona qualità per rendere l'insalata più gustosa.

6. PASSO 6

   

   Allo stesso modo tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti.

7. PASSO 7

   

   In un'insalatiera di dimensioni adeguate unire tutti i prodotti preparati: patate, carote, salsiccia, piselli, cetrioli sottaceto e uova. Aggiungere la maionese o la panna acida, salare e mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Prima di servire potete raffreddare un po' l'insalata invernale Olivier o servire subito. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

06.08.2023

4.7

La classica insalata invernale con salsiccia è davvero molto apprezzata. Anche nella stagione calda). Volevo diversificare il nostro menù con questa deliziosa insalata. L'ho servito a cena quasi come piatto a parte, perché è abbondante e composto da molti cibi nutrienti. Per l'insalata ho utilizzato i cetrioli sottaceto fatti in casa; non sono piccanti, ma hanno un gradevole sapore salato. Le uova delle galline domestiche sono più saporite e il tuorlo è più luminoso. Fai bollire le uova per 10 minuti, quindi versaci sopra dell'acqua ghiacciata. Ho trovato le carote luminose e dolci; si sposano bene con gli altri componenti dell'insalata. Ma la cosa più importante per i miei figli è la salsiccia). Scelgo sempre gustoso, fresco, denso, senza grassi. Mia figlia ed io tagliamo tutti i prodotti a cubetti. Questa è un'ottima attività da fare con tuo figlio. Abbiamo condito la nostra insalata invernale con una densa panna acida. Se qualcuno sceglie anche la panna acida al posto della maionese, vi consiglio di condirla poco prima di servire in modo che la salsa rimanga densa. La nostra insalata preferita si è rivelata molto gustosa! Grazie per la ricetta!

ElenaMazur

06.08.2023

4.9

Questa insalata, con salsiccia bollita e cetrioli sottaceto, per me è il sapore dell'infanzia! Lui è il mio preferito!!!!!!!!!!!!!!!!