Ensalada clásica de invierno con salchicha

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una clásica ensalada de invierno con salchicha, pepino y guisantes? Preparar los productos necesarios. Si lo deseas, puedes agregar cebollas. Cuele los guisantes de la marinada.

2. PASO 2

   

   Enjuague previamente las patatas y las zanahorias con un cepillo con agua corriente. Cocine las verduras a fuego moderado hasta que estén tiernas. ¿Cómo comprobar la preparación de las verduras? Perfora las verduras con un cuchillo. Si están blanditos ya están listos. Retire las verduras del agua y déjelas enfriar por completo. Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos.

4. PASO 4

   

   Lavar los huevos. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Hervir los huevos duros. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 7 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. Un cambio brusco de temperatura hará que las conchas sean más fáciles de limpiar. Pelar los huevos y cortarlos en cubos.

5. PASO 5

   

   Corta la salchicha en cubos de la misma forma que el resto de ingredientes. Elija salchichas de buena calidad para que la ensalada quede más sabrosa.

6. PASO 6

   

   Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños de la misma forma.

7. PASO 7

   

   En una ensaladera de tamaño adecuado, combine todos los productos preparados: patatas, zanahorias, salchichas, guisantes, pepinos encurtidos y huevos. Agregue mayonesa o crema agria, sal y mezcle bien.

8. PASO 8

   

   Antes de servir, puedes enfriar un poco la ensalada de invierno Olivier o servirla inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

06.08.2023

4.7

La clásica ensalada de invierno con salchicha es muy popular. Incluso en la estación cálida). Quería diversificar nuestro menú con esta deliciosa ensalada. Lo serví para la cena casi como un plato aparte, porque es abundante y se compone de muchos alimentos nutritivos. Para la ensalada utilicé pepinos encurtidos caseros.

ElenaMazur

06.08.2023

4.9

¡Esta ensalada, con salchicha hervida y pepinos encurtidos, para mí es el sabor de la infancia! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡El es mi favorito!!!!!!!!!!!!!!!!