Салат зимний классический с колбасой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат зимний классический с колбасой, огурцом и горошком? Подготовьте необходимые продукты. По желанию можно добавить репчатый лук. Зеленый горошек отцедите от маринада.

2. ШАГ 2

   

   Картофель и морковь предварительно промойте щеткой под проточной водой. Сварите овощи на умеренном огне до готовности. Как проверить готовность овощей? Проткните овощи ножом. Если они мягкие, значит, готовы. Достаньте овощи из воды и полностью остудите. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Морковь очистите и так же нарежьте кубиками.

4. ШАГ 4

   

   Яйца помойте. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Сварите яйца вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 7 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.Яйца очистите, нарежьте кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Колбасу нарежьте так же, как и остальные ингредиенты, кубиками. Выбирайте колбасу хорошего качества, чтобы салат получился вкуснее.

6. ШАГ 6

   

   Маринованные огурцы нарежьте аналогично небольшими кубиками.

7. ШАГ 7

   

   В подходящем по размеру салатнике соедините все подготовленные продукты: картофель, морковь, колбасу, зеленый горошек, маринованные огурцы и яйца. Добавьте майонез или сметану, посолите и хорошо перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Перед подачей можно зимний салат оливье немного охладить или подавать сразу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

06.08.2023

4.7

Салат зимний классический с колбасой действительно очень популярен. Даже в теплое время года). Захотелось разнообразить наше меню этим вкусным салатиком. Подавала его на ужин практически как самостоятельное блюдо, ведь он сытный и состоит из множества питательных продуктов. Для салата взяла домашние маринованные огурчики, они не острые, но вкус приятный солененький. Яйца от домашних курочек, они вкуснее и желток яркий. Яйца варила 10 минут, затем залила ледяной водой. Морковка мне попалась яркая и сладкая, она хорошо сочетается с другими компонентами салата. Но, самое главное для моих детей - это колбаса). Всегда выбираю вкусную, свежую, плотную, без жира. Все продукты нарезали с дочкой кубиками. Это отличное совместное занятие с ребенком. Заправили наш зимний салат густой сметаной. Если кто-то тоже выберет сметану вместо майонеза, советую заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы соус остался густым. Наш любимый салат получился очень вкусным! Спасибо за рецепт!

ЕленаМазур

06.08.2023

4.9

Такой салат и именно с вареной колбасой и маринованными огурцами для меня вкус детства! Он для меня самый любимый!!!!!!!!!!!!!!