Класичне печиво з какао

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичне печиво з какао? Готуйте їжу. Для цього рецепта використовуйте натуральне какао

2. КРОК 2

   

   Візьміть глибоку миску і просійте в неї борошно. Таким чином ви не тільки позбавите його від можливого сміття, але і наситите киснем, що зробить печиво більш пухким. Також просійте какао-порошок, оскільки він часто збивається. До какао-борошна додайте розпушувач і дрібку солі.

3. КРОК 3

   

   Змішайте сухі інгредієнти до однорідності. Поки миску з ними відставте в сторону і займіться рідкими.

4. КРОК 4

   

   Вершкове масло розділіть навпіл і одну частину (115 грамів) розтопіть у мікрохвильовій печі. Або іншим зручним способом. Остудити до теплого стану.

5. КРОК 5

   

   Іншу частину масла починайте збивати міксером на середній швидкості. Коли воно стане пухким, додайте в масло частинами цукор. Збити масло і цукор до однорідності і крему.

6. КРОК 6

   

   Потім у збиту суміш вливаємо розтоплене масло. Далі вбийте яйце. Збити все разом до однорідності.

7. КРОК 7

   

   До масляної суміші додати сухі інгредієнти. За допомогою ложки перемішайте інгредієнти до отримання однорідної маси. Воно повинно бути не рідким, але і не дуже густим

8. КРОК 8

   

   Деко застелити папером для випічки. За допомогою ложки для морозива (або двох звичайних ложок) набирайте з тіста грудки, розставляючи їх на великій відстані — під час випікання печиво сильно розшириться. У мене вийшло 13 штук. Але я б радила робити грудочки поменше, тоді їх у вас вийде більше. Ідеальним розміром буде розмір волоського горіха.

9. КРОК 9

   

   Випікайте печиво в духовці, розігрітій до 180°C (режим «верх-низ») 20 хвилин. При легкому натисканні воно залишиться м'яким, як і повинно бути. Не тримайте печиво довше в духовці, відразу діставайте, інакше воно затвердіє. Після охолодження печиво стане розсипчастим.

10. КРОК 10

    

    Подавайте печиво з молоком, чаєм або кавою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

16.12.2023

4.6

Як тільки я побачила в своїй стрічці рецепт класичного печива з какао, відразу вирішила, що спечу його якомога швидше. Я взагалі люблю пекти печиво, для якого не потрібно попередньо розкачувати тісто) Я все робила за рецептом. Половину вершкового масла збити занурювальним блендером з цукром