Салат з пекінської капусти з куркою, грінками і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з пекінської капусти з куркою, грінками і помідорами? Перш за все підготуйте всі продукти, які перераховані. Для яскравості і більш апетитного вигляду готового салату візьміть болгарський перець різних кольорів і червону цибулю або цибулю-шалот.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і обсушити паперовими серветками або кухонним рушником. Грудку наріжте невеликими кубиками, приблизно 1,5 см. на 1,5 см.

3. КРОК 3

   

   У сковороді з товстим дном розігріти невелику кількість рослинної або оливкової олії (досить буде 1-2 ст.л.). Надішліть смажитися шматочки курки, вогонь повинен бути трохи вище середнього. Злегка посоліть філе і додайте щіпку улюбленої приправи. Готуйте, постійно помішуючи, поки м’ясо не стане рум’яним.

4. КРОК 4

   

   Очистити цибулю. Болгарський перець розрізати навпіл, видалити серцевину і насіння. Всі овочі промити холодною водою і обсушити.

5. КРОК 5

   

   Пекінську капусту нашаткувати тонкою соломкою. Викласти в салатницю.

6. КРОК 6

   

   Болгарський перець і цибулю наріжте тонкою соломкою або пір'ям. Додати до капусти.

7. КРОК 7

   

   Помідори наріжте невеликими шматочками або часточками. Помідори черрі дуже гарні для салату. Зазвичай вони мають солодкуватий смак і чудово доповнюють усі інгредієнти салату.

8. КРОК 8

   

   Додайте в салатник м'ясо і грінки. Для салатів я використовувала магазинні готові грінки. Ви можете зробити власні сухарики. Для цього наріжте білий хліб або батон невеликими кубиками. Обсмажити шматочки хліба до золотистої скоринки на невеликій кількості рослинного масла, злегка посолити, зняти з вогню і остудити.

9. КРОК 9

   

   Приготуйте заправку для салату. У глибокій невеликій ємності змішуємо оливкова олія, вичавлений лимонний сік і пропущений через прес часник.

10. КРОК 10

    

    Рівномірно полийте верх салату. Посипте свіжою зеленню, дрібно нарізаною. Добре підійдуть петрушка, кріп, базилік або шніт-цибуля. При необхідності додайте сіль і перець за смаком.

11. КРОК 11

    

    Перемішайте салат перед подачею. Готовий!

Коментарі до рецепту

марія

21.10.2023

5

Хороший салат. Готую це часто. Ще дуже люблю такий варіант салату з курки з пекінською капустою - з ананасами і консервованою кукурудзою.

tatyanochka2022

21.10.2023

4.8

Для салату з пекінської капусти з куркою, грінками і помідорами я нарізала курячу грудку і обсмажила до золотистої скоринки, додавши сіль і ароматні прованські трави. Всі овочі подрібнила, часник натерла на середній тертці, тільки болгарський перець залишила. Грінки я приготувала сама, дрібно нарізавши скибочки батона кубиками і обсмаживши на сковороді. Хрусткі та смачні, вони чудово поєднувалися з іншими інгредієнтами салату. Заправку для салату я замінила майонезом, додавши його перед подачею салату. Вийшло дуже смачно, з чудовим часниковим перекусом, гострою куркою та хрусткими овочами. Нам з чоловіком дуже сподобався салат! Дуже дякую за рецепт!

Лерик

21.10.2023

4.9

Обожнюю салати з пекінською капустою, цей не став винятком!

олма♫7

21.10.2023

4.5

Швидкий і смачний салат на всі випадки життя! Салат з пекінської капусти з куркою, грінками і помідорами готовий готувати і їсти в будь-який час, це так смачно!