Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem, grzankami i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z kurczakiem, grzankami i pomidorami? Przede wszystkim przygotuj wszystkie wymienione produkty. Aby uzyskać jaśniejszy i bardziej apetyczny wygląd gotowej sałatki, weź paprykę w różnych kolorach i czerwoną cebulę lub szalotkę.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka myjemy i osuszamy papierowymi serwetkami lub ręcznikiem kuchennym. Pierś pokroić w drobną kostkę około 1,5 cm. o 1,5 cm.

3. KROK 3

   

   Na patelni z grubym dnem rozgrzej niewielką ilość oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek (wystarczą 1-2 łyżki). Wyślij kawałki kurczaka do smażenia, płomień powinien być nieco powyżej średniego. Filet lekko posolić i dodać szczyptę ulubionej przyprawy. Smaż, ciągle mieszając, aż mięso nabierze złotobrązowego koloru.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę. Paprykę przekrój na pół, usuń rdzeń i nasiona. Wszystkie warzywa opłucz w zimnej wodzie i osusz.

5. KROK 5

   

   Kapustę pekińską pokroić w cienkie paski. Umieścić w salaterce.

6. KROK 6

   

   Paprykę i cebulę pokroić w cienkie paski lub piórka. Dodaj do kapusty.

7. KROK 7

   

   Pomidory pokroić na małe kawałki lub plasterki. Pomidorki koktajlowe są bardzo dobre do sałatek. Zwykle mają słodkawy smak i doskonale uzupełniają wszystkie składniki sałatki.

8. KROK 8

   

   Do salaterki dodaj mięso i grzanki. Do sałatek użyłam kupionych w sklepie gotowych grzanek. Możesz zrobić własne krakersy. Aby to zrobić, pokrój biały chleb lub bochenek w drobną kostkę. Smażyć kawałki chleba na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju roślinnego, lekko posolić, zdjąć z ognia i ostudzić.

9. KROK 9

   

   Przygotuj sos sałatkowy. W głębokim małym pojemniku wymieszaj oliwę z oliwek, wyciśnięty sok z cytryny i czosnek, przepuść przez prasę.

10. KROK 10

    

    Posypać równomiernie wierzch sałatki. Posypać świeżymi ziołami, drobno posiekanymi. Świetnie sprawdzi się pietruszka, koperek, bazylia czy szczypiorek. W razie potrzeby dodać sól i pieprz do smaku.

11. KROK 11

    

    Przed podaniem wymieszaj sałatkę. Gotowy!

Komentarze do przepisu

mariya

21.10.2023

5

Dobra sałatka. Często to gotuję. Bardzo lubię też taką wersję sałatki z kurczakiem i kapustą pekińską – z ananasami i kukurydzą konserwową.

tatyanochka2022

21.10.2023

4.8

Na sałatkę z kapusty pekińskiej z kurczakiem, grzankami i pomidorami pokroiłam pierś z kurczaka i podsmażyłam ją na złoty kolor, dodając sól i aromatyczne zioła prowansalskie. Wszystkie warzywa posiekałam, czosnek zetrzyłam na średniej tarce, pominęłam jedynie paprykę. Grzanki przygotowałam sama, krojąc drobno kromki bochenka w kostkę i podsmażając je na patelni. Chrupiące i pyszne, dobrze komponowały się z pozostałymi składnikami sałatki. Sos sałatkowy zastąpiłam majonezem, dodając go przed podaniem sałatki. Wyszło bardzo smacznie, z cudownym czosnkowym kęsem, pikantnym kurczakiem i chrupiącymi warzywami. Sałatka bardzo nam się z mężem podobała! Dziękuję bardzo za przepis!

Leryk

21.10.2023

4.9

Uwielbiam sałatki z kapustą pekińską, ta nie była wyjątkiem!

Olma♫7

21.10.2023

4.5

Szybka i smaczna sałatka na każdą okazję! Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem, grzankami i pomidorami jest gotowa do spożycia w każdej chwili, jest pyszna!