チキン、クルトン、トマトの白菜サラダ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
鶏肉、クルトン、トマトの白菜サラダの作り方。まず、記載されているすべての製品を準備します。完成したサラダの明るさと食欲をそそる外観を得るには、さまざまな色のピーマンと赤玉ねぎまたはエシャロットを使用します。
ステップ 2
鶏ささみを洗い、紙ナプキンまたはキッチンタオルで乾かします。胸肉を1.5cmほどの小さな立方体に切ります。 1.5cmずつ。
ステップ 3
底の厚いフライパンに少量の植物油またはオリーブ油を入れて加熱します(大さじ1〜2で十分です)。鶏肉を揚げるために送ってください、火は中程度よりわずかに高いはずです。フィレに軽く塩をし、お好みの調味料をひとつまみ加えます。肉が黄金色になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
ステップ 4
玉ねぎの皮をむきます。ピーマンは半分に切り、芯と種を取り除きます。すべての野菜を冷水で洗い、乾燥させます。
ステップ 5
白菜は細い千切りにします。サラダボウルに置きます。
ステップ 6
ピーマンと玉ねぎを細いストリップまたは羽状に切ります。キャベツに加えます。
ステップ 7
トマトを小さな片またはスライスに切ります。チェリートマトはサラダにとてもよく合います。通常、甘味があり、サラダのすべての食材を完璧に引き立てます。
ステップ 8
サラダボウルに肉とクルトンを加えます。サラダには市販の既製クルトンを使いました。自分でクラッカーを作ることができます。これを行うには、白パンまたはローフを小さな立方体に切ります。少量の植物油でパンをきつね色になるまで揚げ、軽く塩を加え、火から下ろして冷まします。
ステップ 9
サラダドレッシングを準備します。深くて小さな容器にオリーブオイル、絞ったレモン汁、ニンニクを入れて混ぜ、プレス機にかける。
ステップ 10
サラダの上に均等に霧雨をかけます。細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。パセリ、ディル、バジル、チャイブなどがよく合います。必要に応じて、塩とコショウを加えて味を調えます。
ステップ 11
食べる前にサラダを和えます。準備ができて!
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