Chinakohlsalat mit Hähnchen, Croutons und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chinakohlsalat mit Hühnchen, Croutons und Tomaten? Bereiten Sie zunächst alle aufgeführten Produkte vor. Für Helligkeit und ein appetitlicheres Aussehen des fertigen Salats nehmen Sie Paprika in verschiedenen Farben und rote Zwiebeln oder Schalotten.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen und mit Papierservietten oder einem Küchentuch trocknen. Schneiden Sie die Brust in kleine Würfel von etwa 1,5 cm. um 1,5 cm.

3. SCHRITT 3

   

   Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzen- oder Olivenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden (1-2 Esslöffel reichen aus). Schicken Sie die Hähnchenteile zum Braten, die Flamme sollte leicht über mittel sein. Salzen Sie das Filet leicht und fügen Sie eine Prise Ihres Lieblingsgewürzes hinzu. Unter ständigem Rühren kochen, bis das Fleisch goldbraun wird.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen. Die Paprika halbieren, Kerngehäuse und Kerne entfernen. Alle Gemüse kalt abspülen und trocknen.

5. SCHRITT 5

   

   Chinakohl in dünne Streifen schneiden. In eine Salatschüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen oder Federn schneiden. Zum Kohl hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke oder Scheiben. Kirschtomaten eignen sich sehr gut für Salat. Sie haben meist einen süßlichen Geschmack und ergänzen alle Zutaten im Salat perfekt.

8. SCHRITT 8

   

   Fleisch und Croutons in die Salatschüssel geben. Für den Salat habe ich fertige Croutons aus dem Laden verwendet. Sie können Ihre eigenen Cracker herstellen. Schneiden Sie dazu Weißbrot oder Laib in kleine Würfel. Die Brotstücke in etwas Pflanzenöl goldbraun braten, leicht salzen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Salatdressing vorbereiten. In einem tiefen kleinen Behälter Olivenöl, gepressten Zitronensaft und Knoblauch vermischen und durch eine Presse passieren.

10. SCHRITT 10

    

    Gleichmäßig über den Salat träufeln. Mit frischen, fein gehackten Kräutern bestreuen. Petersilie, Dill, Basilikum oder Schnittlauch eignen sich gut. Bei Bedarf Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Salat vor dem Servieren umrühren. Bereit!

Kommentare zum Rezept

mariya

21.10.2023

5

Guter Salat. Ich koche das oft. Ich liebe auch diese Variante von Hühnersalat mit Chinakohl – mit Ananas und Dosenmais.

tatyanochka2022

21.10.2023

4.8

Für einen Salat aus Chinakohl mit Hähnchen, Croutons und Tomaten schneide ich die Hähnchenbrust auf und brate sie goldbraun an, füge Salz und aromatische provenzalische Kräuter hinzu. Ich habe das gesamte Gemüse gehackt, den Knoblauch auf einer mittleren Reibe gerieben und nur die Paprika weggelassen. Ich habe die Croutons selbst zubereitet, indem ich die Laibscheiben fein in Würfel geschnitten und in einer Bratpfanne gebraten habe. Knusprig und lecker passten sie gut zu den anderen Zutaten im Salat. Ich habe das Salatdressing durch Mayonnaise ersetzt und diese vor dem Servieren des Salats hinzugefügt. Es war sehr lecker, mit einem wunderbaren Knoblauchbiss, würzigem Hühnchen und knackigem Gemüse. Meinem Mann und mir hat der Salat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!

Lerik

21.10.2023

4.9

Ich liebe Salate mit Chinakohl, dieser war da keine Ausnahme!

olma♫7

21.10.2023

4.5

Ein schneller und leckerer Salat für alle Gelegenheiten! Chinakohlsalat mit Hühnchen, Croutons und Tomaten ist jederzeit zum Kochen und Essen bereit, er ist so lecker!