Ensalada de col china con pollo, picatostes y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de col china con pollo, picatostes y tomates? En primer lugar, prepare todos los productos que se enumeran. Para darle brillo y un aspecto más apetitoso a la ensalada terminada, tome pimientos morrones de diferentes colores y cebollas rojas o chalotes.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo y secarlo con servilletas de papel o un paño de cocina. Cortar la pechuga en cubos pequeños, de aproximadamente 1,5 cm. por 1,5 cm.

3. PASO 3

   

   Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal o de oliva en una sartén de fondo grueso (1-2 cucharadas serán suficientes). Envíe los trozos de pollo a freír, la llama debe estar ligeramente por encima del medio. Sal ligeramente el filete y añade una pizca de tu condimento favorito. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la carne se dore.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla. Cortar los pimientos morrones por la mitad, quitarles el corazón y las semillas. Enjuague todas las verduras en agua fría y séquelas.

5. PASO 5

   

   Picar la col china en tiras finas. Colocar en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   Corta los pimientos morrones y la cebolla en tiras finas o plumas. Agréguelo al repollo.

7. PASO 7

   

   Corta los tomates en trozos pequeños o en rodajas. Los tomates cherry son muy buenos para ensalada. Suelen tener un sabor dulzón y complementan perfectamente todos los ingredientes de la ensalada.

8. PASO 8

   

   Agregue la carne y los picatostes a la ensaladera. Utilicé picatostes preparados comprados en la tienda para ensaladas. Puedes hacer tus propias galletas. Para ello, corte el pan blanco o la hogaza en cubos pequeños. Freír los trozos de pan hasta que estén dorados en una pequeña cantidad de aceite vegetal, un poco de sal, retirar del fuego y enfriar.

9. PASO 9

   

   Prepara el aderezo para ensalada. En un recipiente pequeño y profundo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón exprimido y el ajo, pasado por una prensa.

10. PASO 10

    

    Rocíe uniformemente sobre la ensalada. Espolvorea con hierbas frescas finamente picadas. El perejil, el eneldo, la albahaca o el cebollino funcionan bien. Si es necesario, agregue sal y pimienta al gusto.

11. PASO 11

    

    Mezcle la ensalada antes de servir. ¡Listo!

Comentarios sobre la receta.

maria

21.10.2023

5

Buena ensalada. Cocino esto a menudo. También me encanta esta versión de ensalada de pollo con col china, con piña y maíz enlatado.

tatyanochka2022

21.10.2023

4.8

Para una ensalada de col china con pollo, picatostes y tomates, corté la pechuga de pollo y la frí hasta que esté dorada, añadiendo sal y hierbas aromáticas provenzales. Corté todas las verduras, rallé el ajo en un rallador mediano, solo dejé de lado el pimiento morrón. Yo mismo preparé los picatostes, corté finamente las rebanadas de pan en cubos y las freí en una sartén. Crujientes y deliciosos, combinaban bien con el resto de ingredientes de la ensalada. Reemplacé el aderezo para ensalada con mayonesa y la agregué antes de servir la ensalada. Salió muy sabroso, con un maravilloso bocado de ajo, pollo picante y verduras crujientes. ¡A mi esposo y a mí nos gustó mucho la ensalada! ¡Muchas gracias por la receta!

lerik

21.10.2023

4.9

Me encantan las ensaladas con col china, ¡esta no fue la excepción!

olma♫7

21.10.2023

4.5

¡Una ensalada rápida y sabrosa para todas las ocasiones! La ensalada de col china con pollo, picatostes y tomates está lista para cocinar y comer en cualquier momento, ¡es tan deliciosa!