Курячий рулет в духовці у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити рулет у фользі? Підготуйте наступні інгредієнти. Готується з курячої грудки. Він повинен бути свіжим, а не замороженим раніше. Ви можете використовувати будь-які спеції, які вам подобаються

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити під проточною холодною водою і обсушити рушником або серветками. Кожен шматок філе розріжте вздовж на пласти товщиною 1 см. Кулінарним молоточком кожен шматочок відбити через плівку з двох сторін. Не дуже багато, щоб не порушити цілісність шматочків.

3. КРОК 3

   

   Кожен шматочок з двох сторін натерти сіллю і чорним меленим перцем. Розстелити на столі шматок фольги і внахлест підготовлене куряче філе утворити один шар без просвітів.

4. КРОК 4

   

   Рівномірно розподіліть подрібнений часник по всій курці. Посипати спеціями або сухими травами на вибір.

5. КРОК 5

   

   Акуратно згорнути в колоду. Воно повинно бути щільним і добре тримати форму.

6. КРОК 6

   

   Загорніть рулет у два шари фольги (може витекти сік), викладіть у форму для запікання або деко. Випікати рулет в розігрітій до 190-200 градусів духовці близько 40-45 хвилин. Зосередьтеся на своїй духовці.

7. КРОК 7

   

   Готовий рулет вийміть з духовки і дайте трохи охолонути, щоб не обпектися при розгортанні. Його можна подавати гарячим, а можна повністю охолодити у фользі і потім (так акуратніше нарізати) подавати як холодну закуску.

Коментарі до рецепту

Наріта

06.10.2023

4.6

Чудова закуска! Курячий рулет в такому варіанті виходить дуже смачним і оригінальним.

Єлизавета

06.10.2023

4.6

«Повний шлунок — гарний настрій, а порожній — зневіра і сварки». Дж. К. Роулінг «Гаррі Поттер і Дари смерті» Зважаючи на це, я вибрала цей рецепт. В якості начинки я додала гриби і сир. Вийшло смачно. Я обов'язково збережу його в своїй колекції рецептів.