Rollito de pollo al horno en papel de aluminio.

Name: Rollito de pollo al horno en papel de aluminio.
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 800 g Filete de pollo; 4 dientes de ajo Ajo; 1 cucharilla Especias secas; 1 cucharilla Sal; 0.25 cucharilla Pimienta negro

¡Muy sabroso, fácil, barato, rápido y elaborado con ingredientes simples! El rollo de pollo se hornea en papel de aluminio con la adición de relleno. Aquí se trata de ajo picado con especias. Pero puedes utilizar cualquier otro producto: champiñones, verduras, frutas, queso; hay muchas opciones. ¡Un gran aperitivo para la mesa navideña!

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Alicia Perry

Autora de la receta

Rollito de pollo al horno en papel de aluminio.

Calorías

190Kcal

Proteína

38gramo

Gorda

3gramo

Carbohidratos

2gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

800g

4dientes de ajo

1cucharilla

1cucharilla

0.25cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer un rollo en papel de aluminio? Prepara los siguientes ingredientes. Elaborado a base de pechuga de pollo. Debe ser fresco, no congelado previamente. Puedes usar las especias que quieras.
PASO 2
Enjuague el filete de pollo con agua fría y séquelo con una toalla o servilletas. Cortar cada trozo de filete a lo largo en capas de 1 cm de grosor. Con un martillo culinario, golpee cada pieza a través de la película por ambos lados. No demasiado para no romper la integridad de las piezas.
PASO 3
Frote cada pieza por ambos lados con sal y pimienta negra molida. Extienda un trozo de papel de aluminio sobre la mesa y superponga el filete de pollo preparado para formar una sola capa sin espacios.
PASO 4
Distribuya el ajo picado uniformemente por todo el pollo. Espolvorea con las especias o hierbas secas que elijas.
PASO 5
Enrolle con cuidado hasta formar un tronco. Debe ser denso y mantener bien su forma.
PASO 6
Envuelva el rollo en dos capas de papel de aluminio (es posible que se escape el jugo), colóquelo en una fuente para horno o en una bandeja para hornear. Hornee el panecillo en un horno precalentado a 190-200 grados durante unos 40-45 minutos. Concéntrate en tu horno.
PASO 7
Saca el rollo terminado del horno y déjalo enfriar un poco para no quemarte al desenrollarlo. Se puede servir caliente o enfriar completamente en papel de aluminio y luego (para cortarlo con más cuidado) servir como aperitivo frío.

Comentarios sobre la receta.

Narita

06.10.2023

4.6

¡Gran merienda! El rollito de pollo en esta versión queda muy sabroso y original.

Isabel

06.10.2023

4.6

“Un estómago lleno equivale a buen humor y un estómago vacío equivale a desaliento y peleas”. JK Rowling "Harry Potter y las Reliquias de la Muerte" Con esto en mente, elegí esta receta. Agregué champiñones y queso como relleno. Resultó delicioso. Definitivamente lo guardaré en mi colección de recetas.