Rotolo di pollo al forno in un foglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare un rotolo di carta stagnola? Preparare i seguenti ingredienti. A base di petto di pollo. Deve essere fresco, non precedentemente congelato. Puoi usare tutte le spezie che preferisci; vanno bene anche le erbe secche: basilico, timo, origano, ecc. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Accendere il forno per preriscaldarlo a 200 gradi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente fredda e asciugarlo con un asciugamano o dei tovaglioli. Tagliare ogni pezzo di filetto nel senso della lunghezza in strati spessi 1 cm. Usando un martello da cucina, batti ogni pezzo attraverso la pellicola su entrambi i lati. Non troppo per non rompere l'integrità dei pezzi.

3. PASSO 3

   

   Strofinare ogni pezzo su entrambi i lati con sale e pepe nero macinato. Stendere un pezzo di pellicola sul tavolo e sovrapporre il filetto di pollo preparato in modo da formare un unico strato senza spazi vuoti.

4. PASSO 4

   

   Distribuire uniformemente l'aglio tritato su tutto il pollo. Cospargere con la vostra scelta di spezie o erbe secche.

5. PASSO 5

   

   Arrotolare con attenzione in un tronco. Dovrebbe essere denso e mantenere bene la forma.

6. PASSO 6

   

   Avvolgere il rotolo in due strati di pellicola (il succo potrebbe fuoriuscire), adagiarlo in una teglia o teglia. Cuocere il rotolo in forno preriscaldato a 190-200 gradi per circa 40-45 minuti. Concentrati sul tuo forno.

7. PASSO 7

   

   Togliere il rotolo finito dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente per non bruciarsi durante lo srotolamento. Può essere servito caldo, oppure può essere raffreddato completamente nella carta stagnola e poi (così viene tagliato con più attenzione) servito come antipasto freddo.

Commenti sulla ricetta

Narita

06.10.2023

4.6

Ottimo spuntino! Il rotolo di pollo in questa versione è molto gustoso e originale.

Elisabetta

06.10.2023

4.6

"Uno stomaco pieno equivale a buon umore, e uno stomaco vuoto equivale a sconforto e litigi." JK Rowling "Harry Potter e i Doni della Morte" Con questo in mente, ho scelto questa ricetta. Ho aggiunto funghi e formaggio come ripieno. Si è rivelato delizioso. Lo salverò sicuramente nella mia raccolta di ricette.