Куряча печінка на сковороді зі сметаною

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячу печінку зі сметаною на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Якщо куряча печінка заморожена, то вийміть її з морозилки заздалегідь і залиште при кімнатній температурі, щоб вона встигла розморозитися.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Очищену цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Різати дуже дрібно не потрібно.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Щоб надати печінкі більш вершковий смак, замість рослинного можна використовувати вершкове масло. Додати нарізану цибулю і обсмажити 1-2 хвилини. Цибуля почне злегка підрум'янюватися.

4. КРОК 4

   

   Поки смажиться цибуля, підготуйте курячу печінку. Наріжте його невеликими шматочками, попутно вирізаючи плівки. Подрібнену печінку викладаємо в сковороду разом з цибулею, перемішуємо і обсмажуємо все разом кілька хвилин. щоб печінка змінила колір. Потім накрийте сковороду кришкою і готуйте печінку на повільному вогні 10-12 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Потім додайте в сковороду сметану і гірчицю. Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій можна додати трохи меленого перцю і сушених ароматних трав, наприклад, орегано, базилік, чебрець. Для аромату можна додати трохи часнику. Все перемішуємо і прогріваємо ще пару хвилин.

6. КРОК 6

   

   Печінка готується дуже швидко. Відламайте найбільший шматок - при розрізанні він повинен бути рівномірно сірим. Готову печінку зніміть з вогню і дайте постояти під кришкою ще 10 хвилин. Відмінним гарніром до такої печінки буде картопляне пюре, рис або гречка. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анастасія

23.10.2023

4.9

Швидкий, смачний і корисний обід з курячої печінки на сковороді зі сметаною. Соковита куряча печінка з цибулею. Відмінний варіант для вечері, тим більше, що процес його приготування надзвичайно простий і займає зовсім небагато часу. На гарнір приготувала рис і вийшло смачне блюдо. Дуже дякую за рецепт!69*