Wątróbka drobiowa na patelni ze śmietaną

Soczysta, delikatna i bardzo smaczna wątróbka drobiowa! Wątróbka drobiowa na patelni ze śmietaną, przygotowana według tego przepisu, dosłownie rozpływa się w ustach. Kwaśna śmietana sprawia, że ​​smak jest niezwykle delikatny i kremowy, więc nikt nie może odmówić temu daniu!
49
22788
Olivii JohnsonOlivii Johnson
Autor przepisu
Wątróbka drobiowa na patelni ze śmietaną
Kalorie
409Kcal
Białko
30gram
Tłuszcz
28gram
Węglowodany
10gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 3
1łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić wątróbkę drobiową ze śmietaną na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jeśli wątróbka drobiowa jest zamrożona, należy ją wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej, aby miała czas na rozmrożenie.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie lub trochę mniejsze. Nie ma potrzeby bardzo drobnego cięcia.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Aby nadać wątrobie bardziej kremowy smak, zamiast oleju roślinnego można użyć masła. Dodać posiekaną cebulę i smażyć przez 1-2 minuty. Cebula zacznie się lekko rumienić.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Podczas smażenia cebuli przygotuj wątróbki drobiowe. Pokrój go na małe kawałki, wycinając po drodze folie. Na patelnię z cebulą wrzucamy posiekaną wątróbkę, mieszamy i smażymy wszystko razem kilka minut. tak, że wątroba zmienia kolor. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj wątrobę na małym ogniu przez 10-12 minut.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Następnie na patelnię dodajemy śmietanę i musztardę. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Jako przyprawę można dodać odrobinę mielonego pieprzu i suszonych ziół aromatycznych np. oregano, bazylię, tymianek. Dla smaku możesz dodać trochę czosnku. Całość mieszamy i podgrzewamy jeszcze kilka minut.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wątroba gotuje się bardzo szybko. Odłamujemy największy kawałek – po przekrojeniu powinien być jednolicie szary. Gotową wątrobę zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem na kolejne 10 minut. Doskonałym dodatkiem do tej wątroby będzie puree ziemniaczane, ryż lub kasza gryczana. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Anastazja
23.10.2023
4.9
Szybki, smaczny i zdrowy obiad z wątróbki drobiowej na patelni z kwaśną śmietaną. Soczysta wątróbka drobiowa z cebulą. Doskonała propozycja na obiad, zwłaszcza że proces jego przygotowania jest niezwykle prosty i zajmuje bardzo mało czasu. Ugotowałam ryż jako dodatek i wyszło pyszne danie. Dziękuję bardzo za przepis!69*