Курячі ніжки в сметані в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі ніжки в сметані в духовці? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати будь-яку частину курки для запікання за цим рецептом, але я запікаю курячі гомілки.

2. КРОК 2

   

   Курячі ніжки потрібно замаринувати. Для цього у простору миску викладаємо сметану. Додати сіль і спеції за смаком. Я додала трохи каррі.

3. КРОК 3

   

   Кілька зубчиків часнику почистити, промити і пропустити через прес. У миску зі сметаною додати подрібнений часник. Змішайте всі інгредієнти разом. Кількість часнику залежить від вашого смаку. Щоб страва була більш ароматною, додайте більше часнику.

4. КРОК 4

   

   Викладаємо курячі гомілки в миску зі сметаною і все добре перемішуємо, щоб сметана рівномірно покрила їх з усіх боків. Залиште ніжки маринуватися на 1 годину.

5. КРОК 5

   

   Для запікання візьміть будь-яку жароміцну сковороду, змастіть дно і боки невеликою кількістю рослинного масла. Викласти ніжки у форму. Стегенця змастити маринадом, що залишився. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

6. КРОК 6

   

   Готові курячі гомілки підрум'яняться і придбають апетитний золотистий колір. Якщо ножем проткнути ніжку, повинен виділитися світлий сік. Якщо сік рожевий, то ніжки ще не пропеклися. Щоб вони не підгоріли, зверху можна накрити фольгою. Готові курячі ніжки можна доповнити будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

світулек

21.11.2023

4.8

Для любителів соєвого соусу запропоную такий варіант запікання курячих гомілок.

Ольга Оленка

21.11.2023

5

Як будь-яка господиня і мама, я щодня готую для своєї родини. Переглядаючи рецепти, я натрапила на відмінну страву, а саме курячі ніжки в сметані, запечені в духовці. Це відмінний білковий обід, який підійде і на вечерю. Взяла курячі ніжки, попередньо вимиті, обсушені і оброблені пальником, замариновані в сметані з часником, додала суміш сухих спецій. У мене були саме ті, які я найбільше люблю, а саме солодка паприка, чорний перець, коріандр, часник, кріп, базилік і пара гілочок розмарину. який додає не тільки аромату, а й створює новорічний настрій. Ще я вирішила додати симпатичні печериці. Всю цю красу я накрила фольгою, щоб скоротити час приготування і зберегти духовку чистою. в моїй газовій духовці ніжки, можна сказати, були в захваті, спочатку близько 20 хвилин при температурі 200 градусів, а потім знявши фольгу ще хвилин 15 до красивого карамельного кольору. Мені не довелося двічі дзвонити родині на вечерю. Аромат чудовий і смак дуже сподобався. Я дуже рада, що знайшла цей рецепт, дякую і вітаю автора!