Udka z kurczaka w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić udka z kurczaka w śmietanie w piekarniku? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Do upieczenia według tego przepisu możesz użyć dowolnej części kurczaka, ja jednak upieczę udka z kurczaka.

2. KROK 2

   

   Udka z kurczaka muszą być marynowane. Aby to zrobić, włóż śmietanę do przestronnej miski. Dodać sól i przyprawy do smaku. Dodałem trochę curry.

3. KROK 3

   

   Obierz kilka ząbków czosnku, opłucz i przepuść przez prasę. Do miski ze śmietaną dodajemy posiekany czosnek. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Ilość czosnku zależy od Twojego gustu. Aby danie było bardziej aromatyczne, dodaj więcej czosnku.

4. KROK 4

   

   Udka z kurczaka włóż do miski ze śmietaną i dobrze wymieszaj, aby śmietana równomiernie przykryła je ze wszystkich stron. Pozostaw nogi do marynowania na 1 godzinę.

5. KROK 5

   

   Do pieczenia weź dowolną żaroodporną patelnię, posmaruj spód i boki odrobiną oleju roślinnego. Włóż nogi do formy. Pozostałą marynatą śmietanową smarujemy nogi. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 45-60 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

6. KROK 6

   

   Gotowe udka z kurczaka zrumienią się i nabiorą apetycznego złotego koloru. Jeśli przebijesz łodygę nożem, powinien pojawić się lekki sok. Jeśli sok jest różowy, nogi nie są jeszcze upieczone. Aby zapobiec ich spaleniu, można przykryć wierzch folią. Gotowe udka z kurczaka można uzupełnić dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

swetulek

21.11.2023

4.8

Dla miłośników sosu sojowego zaoferuję tę opcję pieczenia udek z kurczaka.

Olga Olenka

21.11.2023

5

Jak każda gospodyni domowa i matka na co dzień gotuję dla swojej rodziny. Przeglądając przepisy natknęłam się na doskonałe danie, a mianowicie udka z kurczaka w śmietanie, pieczone w piekarniku. To doskonały obiad białkowy, który nadaje się również na kolację. Wziąłem udka z kurczaka, wstępnie umyłem, osuszyłem i obrobiłem palnikiem, marynowałem w śmietanie i czosnku, dodałem mieszankę suchych przypraw. Miałem dokładnie to, co uwielbiam najbardziej, czyli słodką paprykę, czarny pieprz, kolendrę, czosnek, koper, bazylię i kilka gałązek rozmarynu. co dodaje nie tylko aromatu, ale także tworzy noworoczny nastrój. Postanowiłam też dodać kilka uroczych pieczarek. Aby skrócić czas gotowania i zachować czystość piekarnika, przykryłam to wszystko folią. w moim piekarniku gazowym nogi, można powiedzieć, były zachwycone, najpierw przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie zdejmowałem folię przez kolejne 15 minut, aż do uzyskania pięknego karmelowego koloru. Nie musiałem dwa razy dzwonić do rodziny na kolację. Aromat jest wspaniały, a smak bardzo przyjemny. Bardzo się cieszę, że znalazłam ten przepis, dziękuję i gratuluję autorce!