Cosce di pollo in panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cosce di pollo in panna acida al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi parte del pollo per cuocere questa ricetta, ma io cuocerò le cosce di pollo.

2. PASSO 2

   

   Le cosce di pollo devono essere marinate. Per fare questo, metti la panna acida in una ciotola spaziosa. Aggiungi sale e spezie a piacere. Ho aggiunto un po' di curry.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare qualche spicchio d'aglio, sciacquarlo e passarlo alla pressa. Aggiungi l'aglio tritato nella ciotola con la panna acida. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. La quantità di aglio dipende dai vostri gusti. Per un piatto più saporito, aggiungere più aglio.

4. PASSO 4

   

   Metti le cosce di pollo nella ciotola con la panna acida e mescola tutto bene in modo che la panna acida le copra uniformemente su tutti i lati. Lasciare marinare le cosce per 1 ora.

5. PASSO 5

   

   Per cuocere, prendere una padella resistente al calore, ungere il fondo e i lati con un filo di olio vegetale. Posizionare le gambe nello stampo. Distribuire la rimanente marinata di panna acida sulle gambe. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 45-60 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

6. PASSO 6

   

   Le cosce di pollo finite diventeranno dorate e diventeranno di un appetitoso colore dorato. Se forate il gambo con un coltello, dovrebbe fuoriuscire un leggero succo. Se il succo è rosa, le cosce non sono ancora cotte. Per evitare che brucino potete coprire la parte superiore con la pellicola. Le cosce di pollo già pronte possono essere integrate con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

swetulek

21.11.2023

4.8

Per gli amanti della salsa di soia, offrirò questa opzione per cuocere le cosce di pollo.

Olga Olen'ka

21.11.2023

5

Come ogni casalinga e madre, cucino ogni giorno per la mia famiglia. Guardando le ricette, mi sono imbattuto in un piatto eccellente, ovvero cosce di pollo in panna acida, cotte al forno. Questo è un ottimo pranzo proteico, adatto anche a cena. Ho preso le cosce di pollo, prelavate, asciugate e lavorate con un fornello, marinate in panna acida e aglio, ho aggiunto una miscela di spezie secche. Avevo proprio quelli che amo di più, ovvero paprika dolce, pepe nero, coriandolo, aglio, aneto, basilico e un paio di rametti di rosmarino. che aggiunge non solo aroma, ma crea anche l'atmosfera di Capodanno. Ho deciso di aggiungere anche dei simpatici funghi prataioli. Ho coperto tutta questa bellezza con la carta stagnola in modo da ridurre i tempi di cottura e mantenere il forno pulito. nel mio forno a gas le gambe, si potrebbe dire, erano entusiaste, prima per circa 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi, poi togliendo la pellicola per altri 15 minuti fino ad ottenere un bel colore caramello. Non ho dovuto chiamare la mia famiglia due volte per cena. L'aroma è meraviglioso e il gusto è molto gradevole. Sono molto contenta di aver trovato questa ricetta, grazie e complimenti all’autrice!