Курячі ніжки обсмажені з цибулею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуємо продукти за списком, а потім дивимося, як посмажити курячі ніжки на сковороді, але немає нічого простішого!

2. КРОК 2

   

   Курячі ніжки промити і обсушити паперовим рушником, натерти з двох сторін крупною сіллю і чорним меленим перцем.

3. КРОК 3

   

   На розігріту сковорідку наливаємо рослинне масло і викладаємо ніжки. Смажити на середньому вогні. Шипить і пищить, звичайно, сильно, але, як то кажуть, «любиш топати — люби топати», і щоб не мити все навколо, просто накрий сковорідку кришкою. Я люблю добре просмажені курячі ніжки, тому обсмажую їх до хрусткої скоринки з одного боку.

4. КРОК 4

   

   Обсмажені ніжки перевернути з одного боку і покрити цибулею - можна брати не одну головку. Для цього його спочатку очищаємо і нарізаємо великими кільцями або півкільцями. Головне нарізати покрупніше - особисто я люблю солодку цибулю, але якщо просто порізати, то пригорить і все. Смажте кілька хвилин на помірному вогні, щоб цибуля добре прожарилася і інша сторона ніжок теж зарум'янилася.

5. КРОК 5

   

   Додайте в каструлю гарячу воду, краще окріп, і накрийте кришкою. У момент додавання води ви можете додати всілякі приправи або трави на свій смак, ті, які вам подобаються. Мені подобається ця страва саме тому, що вона дарує смак натуральної курки без ароматичних домішок. Тепер залишилося почекати 30-40 хвилин до готовності м'яса. В цей час стежте за кількістю води в каструлі, щоб цибуля і курячі ніжки не підгоріли.

6. КРОК 6

   

   При подачі на блюдо під наше м'ясо можна викласти подушку зі свіжої зелені - вийде красиво і апетитно!