Udka z kurczaka smażone z cebulą na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty według listy, a następnie przyglądamy się, jak usmażyć udka z kurczaka na patelni, ale nic prostszego!

2. KROK 2

   

   Udka z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, nacieramy z obu stron grubą solą i mielonym czarnym pieprzem.

3. KROK 3

   

   Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i połóż nogi. Smażyć na średnim ogniu. Syczy i piszczy oczywiście dużo, ale jak to mówią „jeśli lubisz tupać, kochaj tupać”, a żeby wszystkiego nie myć, wystarczy przykryć patelnię pokrywką. Uwielbiam dobrze wysmażone udka z kurczaka, dlatego smażę je z jednej strony, aż będą chrupiące.

4. KROK 4

   

   Obróć nogi smażone z jednej strony i przykryj cebulą - możesz wziąć więcej niż jedną głowę. Aby to zrobić, najpierw go oczyszczamy i kroimy w duże pierścienie lub półpierścienie. Najważniejsze, aby posiekać go w większym rozmiarze - osobiście uwielbiam słodką cebulę, ale jeśli ją po prostu posiekasz, spali się i to wszystko. Smażyć kilka minut na umiarkowanym ogniu, aby cebula dobrze się zeszkliła, a druga strona nóg również stała się różowa.

5. KROK 5

   

   Do garnka wlej gorącą wodę, najlepiej wrzącą, i przykryj pokrywką. W momencie dodawania wody możesz dodać najróżniejsze przyprawy czy zioła według własnego uznania, takie, jakie lubisz. Lubię to danie właśnie dlatego, że nadaje smak naturalnego kurczaka bez aromatycznych domieszek. Teraz pozostaje tylko poczekać 30-40 minut, aż mięso będzie gotowe. W tym czasie monitoruj ilość wody na patelni, aby cebula i udka kurczaka się nie przypaliły.

6. KROK 6

   

   Podczas serwowania możesz pod nasze mięso położyć na naczyniu poduszkę ze świeżymi ziołami - wyjdzie pięknie i apetycznie!