Cosce di pollo fritte con cipolle in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti secondo l'elenco e poi vediamo come friggere le cosce di pollo in padella, ma niente di più semplice!

2. PASSO 2

   

   Lavare e asciugare le cosce di pollo con carta assorbente, strofinarle con sale grosso e pepe nero macinato su entrambi i lati.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata e posizionare le gambe. Friggere a fuoco medio. Sibila e cigola, ovviamente, molto, ma come si suol dire, "se ami calpestare, ami calpestare", e per non lavare tutto intorno, copri semplicemente la padella con un coperchio. Adoro le cosce di pollo ben fritte, quindi le friggo finché non diventano croccanti su un lato.

4. PASSO 4

   

   Girare le cosce fritte su un lato e coprirle con le cipolle: puoi prendere più di una testa. Per fare questo, prima lo puliamo e lo tagliamo in grandi anelli o semianelli. La cosa principale è tagliarla più grande: personalmente adoro le cipolle dolci, ma se le tagli e basta, bruceranno e basta. Friggere per diversi minuti a fuoco moderato in modo che le cipolle siano ben cotte e anche l'altro lato delle cosce diventi roseo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete nella pentola l’acqua calda, meglio se bollente, e copritela con un coperchio. Al momento dell'aggiunta dell'acqua potrete aggiungere tutti i tipi di condimenti o erbe aromatiche a vostro gusto, quelli che preferite. Questo piatto mi piace proprio perché dona il gusto del pollo al naturale senza impurità aromatiche. Ora non resta che attendere 30-40 minuti affinché la carne sia pronta. In questo momento, controlla la quantità di acqua nella padella in modo che le cipolle e le cosce di pollo non brucino.

6. PASSO 6

   

   Al momento di servire, puoi mettere un cuscino di erbe fresche su un piatto sotto la nostra carne: risulterà bello e appetitoso!