Muslos de pollo fritos con cebolla en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos según la lista y luego miramos cómo freír muslos de pollo en una sartén, ¡pero nada podría ser más sencillo!

2. PASO 2

   

   Lavar y secar las piernas de pollo con una toalla de papel, frotarlas con sal gruesa y pimienta negra molida por ambos lados.

3. PASO 3

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada y coloque las piernas. Freír a fuego medio. Silba y chirría, por supuesto, mucho, pero como dicen, “si te encanta pisotear, te encanta pisotear”, y para no lavar todo, basta con tapar la sartén con una tapa. Me encantan las piernas de pollo bien fritas, así que las frito hasta que estén crujientes por un lado.

4. PASO 4

   

   Voltee las piernas fritas por un lado y cúbralas con cebolla; puede tomar más de una cabeza. Para ello, primero lo limpiamos y lo cortamos en aros grandes o medias anillas. Lo principal es picarla más grande; personalmente, me encantan las cebollas dulces, pero si las picas simplemente se quemará y listo. Freír durante varios minutos a fuego moderado para que la cebolla esté bien cocida y el otro lado de las piernas también se ponga rosado.

5. PASO 5

   

   Agrega agua caliente, preferiblemente agua hirviendo, a la sartén y cúbrela con una tapa. A la hora de añadir agua, puedes añadir todo tipo de condimentos o hierbas a tu gusto, los que prefieras. Me gusta este plato precisamente porque da el sabor del pollo natural y sin impurezas aromáticas. Ahora solo queda esperar 30-40 minutos hasta que la carne esté lista. En este momento, controle la cantidad de agua en la sartén para que las cebollas y las piernas de pollo no se quemen.

6. PASO 6

   

   Al servir, puedes poner una almohada de hierbas frescas en un plato debajo de nuestra carne: ¡resultará hermoso y apetitoso!