Куряче філе з помідорами моцарелла в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Часник дрібно порубати і обсмажити на рослинній олії 1 хвилину.

3. КРОК 3

   

   Помідори очистити від шкірки (це не обов’язково), видалити насіння і нарізати скибочками.

4. КРОК 4

   

   Додати помідори до часнику і смажити 3-5 хвилин. важливо! Помідори не повинні втратити форму. Під час смаження додайте трохи солі і меленого перцю.

5. КРОК 5

   

   Подрібніть зелень і додайте до помідорів. Перемішайте, зніміть суміш з вогню і дайте трохи охолонути.

6. КРОК 6

   

   У курячому філе робимо надрізи вздовж, не розрізаючи філе до кінця, щоб вийшов кишеню, який можна наповнити начинкою. Посоліть і поперчіть філе з двох сторін.

7. КРОК 7

   

   Моцарелу наріжте скибочками або кружечками. Я використовувала блочну моцарелу, тому що у мене під рукою не було її в кульках, але якщо ви знайдете її в кульках, краще використовувати її. Покладіть кілька скибочок моцарели в кожну кишеню.

8. КРОК 8

   

   Викласти томатну начинку на моцарелу.

9. КРОК 9

   

   За допомогою шпажок фіксуємо краю філе, щоб начинка не «втекла» в процесі приготування.

10. КРОК 10

    

    На розпеченій сковороді обсмажте філе з двох сторін до золотистої скоринки.

11. КРОК 11

    

    Викласти філе у форму для запікання і поставити в розігріту до 200 С духовку.

12. КРОК 12

    

    Випікати 20 хвилин, вимкнути вогонь і залишити в духовці ще на 5 хвилин. Дістаємо «кишеньки» з духовки і готові до подачі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Таша

28.11.2023

4.6

чудова, чудова, чудова страва, смачне куряче філе з найніжнішою начинкою! Я відразу закохалася в цю страву, як тільки побачила, велике спасибі!

Іра

28.11.2023

4.8

Іріша, відмінний рецепт з курячою грудкою, зазвичай при смаженні вона виходить трохи сухуватою, але завдяки «повним кишеням» соковитої начинки сама грудка буде соковитою і просочується овочами! Дякую за рецепт!

Віктор, не має значення

28.11.2023

5

Композиція мене тільки здивувала? 2 грами філе, якось не вистачає м'яса в страві)) петрушка по столових ложках))