チキンフィレとモッツァレラトマトをオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   ニンニクを細かく刻み、植物油で1分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   トマトの皮をむき（必要ありません）、種を取り除き、スライスします。

4. ステップ 4

   

   トマトをニンニクに加え、3〜5分間炒めます。重要！トマトの形が崩れてはいけません。炒める途中に、塩とコショウを少々加えます。

5. ステップ 5

   

   野菜をみじん切りにし、トマトに加えます。かき混ぜ、混合物を火から下ろし、少し冷まします。

6. ステップ 6

   

   鶏ささみを最後まで切らずに縦に切り込みを入れて、餡を詰められるポケットを作ります。フィレの両面に塩、コショウをします。

7. ステップ 7

   

   モッツァレラチーズをスライスまたは円形に切ります。ボール入りのモッツァレラが手元になかったのでブロックモッツァレラを使いましたが、ボール入りがあればそれを使った方が良いでしょう。各ポケットにモッツァレラチーズのスライスを数枚入れます。

8. ステップ 8

   

   モッツァレラチーズの上にトマトフィリングを置きます。

9. ステップ 9

   

   串を使ってフィレの端を固定し、調理中にフィリングが「逃げない」ようにします。

10. ステップ 10

    

    熱したフライパンでフィレ肉の両面をきつね色になるまで焼きます。

11. ステップ 11

    

    フィレをグラタン皿に置き、200℃に予熱したオーブンに入れます。

12. ステップ 12

    

    20分間焼き、火を止めてさらに5分間オーブンに入れます。オーブンから「ポケット」を取り出して、提供する準備ができています。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ターシャ

28.11.2023

4.6

素晴らしい、素晴らしい、素晴らしい料理、最も繊細なフィリングが入ったおいしいチキンフィレ！このお料理を見た瞬間に一目惚れしてしまいました、ありがとうございます！

アイラ

28.11.2023

4.8

鶏の胸肉を使った素晴らしいレシピ「イリシャ」。通常、揚げると少しパサつきますが、「ポケットいっぱい」にジューシーな餡が入っているので、胸肉自体がジューシーで野菜が染み込んでいます。レシピをありがとう！

ヴィクトル「関係ないよ」

28.11.2023

5

構成は私だけを驚かせましたか？フィレ2グラム、どういうわけか皿に十分な肉がありません））パセリ大さじ））