Куриное филе с помидорами моцареллой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масле 1 минуту.

3. ШАГ 3

   

   С помидор снимаем кожицу (делать это не обязательно), вынимаем семена и нарезаем ломтиками.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем помидоры к чесноку и обжариваем 3-5 минут.Важно! форму помидоры потерять не должны.Во время жарки добавляем немного соли и молотого перца.

5. ШАГ 5

   

   Зелень измельчаем и добавляем к помидорам. Перемешиваем, снимаем смесь с огня и оставляем немного остыть.

6. ШАГ 6

   

   В курином филе вдоль делаем надрезы, не прорезая филе до конца, что бы получился кармашек, который можно заполнить начинкой. Филе солим и перчим с двух сторон.

7. ШАГ 7

   

   Моцареллу нарезаем ломтиками или кружками. Я брала блочную моцареллу, так как в шариках не оказалось под рукой, но если сумеете найти в шариках, то лучше используйте её. В каждый кармашек вкладываем несколько ломтиков моцареллы.

8. ШАГ 8

   

   На моцареллу выкладываем начинку с помидор.

9. ШАГ 9

   

   С помощью шпажек фиксируем края филе, что бы начинка во время готовки "не убежала".

10. ШАГ 10

    

    На раскаленной сковороде обжариваем филе с двух сторон до золотистой корочки.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем филе в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 С духовку.

12. ШАГ 12

    

    Запекаем 20 минут, выключаем нагрев и оставляем еще на 5 минут в духовке. Достаем наши "кармашки" с духовки и можно подавать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Таша

28.11.2023

4.6

чудесное, чудесное, чудесное блюдо, вкуснейшее куриное филе с нежнейшей начинкой!сразу влюбилась в это блюдо как только увидела, спасибо преогромное!

Ира

28.11.2023

4.8

Ириша, отличный рецепт с куриной грудкой, обычно при жарке она получается суховатой, но благодаря "набитым карманам" сочной начинкой, сама грудка будет сочной и пропитанной овощами! Спасибо за рецепт!

Віктор Неважливо

28.11.2023

5

Состав только меня удивил?2 грамма филе, както мяса маловато в блюде)) петрушка в столовых ложках))