Куряче філе з каррі та овочами

Дуже ароматне і смачне індійське блюдо. Куряче каррі - традиційна індійська страва. Традиційно каррі - це гостра страва з овочів та/або м'яса, яка містить спеції каррі. Самі спеції каррі включають багато компонентів: куркуму, пажитник, коріандр, гірчицю, корицю, чилі, часник, кмин, імбир, аніс, гвоздику. Ця курка чудово поєднується з відвареним рисом і картоплею. Блюдо виходить дуже соковитим, пікантним з дивовижним ароматом приправ.
297
12487
Вайолет СкоттВайолет Скотт
Автор рецепта
Куряче філе з каррі та овочами
Калорії
248ККал
Білок
27грам
Жир
12грам
Вуглеводи
9грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Почнемо приготування смачного соусу каррі з куркою з підготовки всіх необхідних інгредієнтів.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Дрібно нашаткувати очищену цибулю.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Часник подрібнити будь-яким зручним способом.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Куряче філе наріжте невеликими шматочками.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Обсмажте цибулю на соняшниковій олії 3 хвилини. До цибулі додати часник і обсмажити ще 2 хвилини.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Дрібно наріжте помідор і додайте його на сковороду до цибулі та часнику разом із каррі. Смажимо 3 хвилини.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Додати куряче філе і обсмажити все разом 5 хвилин.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    У сковорідку наливаємо воду і додаємо сіль. Закрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Болгарський перець дрібно наріжте.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    За 5 хвилин до готовності поперчити.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Курка каррі готова. За консистенцією це шматочки курки в ароматному соусі, яким дуже смачно поливати гарнір.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    На гарнір до цієї страви найкраще використовувати рис. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Анастасія
13.09.2023
4.6
Готувала за цим рецептом. Складність рецепта мінімальна, смак - максимум! М'ясо ніжне і просто тане в роті! До гарніру ідеально підійшов рис. Хто буде готувати - приємного апетиту заздалегідь!)
Author comment no avatar
Ліна Кіктенко
13.09.2023
4.6
Дуже простий, але в той же час не зовсім звичайний рецепт приготування) Курка з приправою каррі - ще один чудовий варіант приготування курки) Це блюдо готується недовго, але виходить дуже смачним. Перший раз їли з рисом, потім пробували з картопляним пюре, дуже смачно теж вийшло Дякую автору за рецепт
Author comment no avatar
Інна
13.09.2023
4.8
Дякую за рецепт
Author comment no avatar
Місяць
13.09.2023
5
Дякую, віднесу в КК. Люблю іноземні страви, особливо такі прості.

Подібні рецепти