Hähnchenfilet mit Curry und Gemüse

Ein sehr aromatisches und schmackhaftes indisches Gericht. Hühnercurry ist ein traditionelles indisches Gericht. Traditionell ist Curry ein würziges Gericht aus Gemüse und/oder Fleisch, das Currygewürze enthält. Die Currygewürze selbst bestehen aus vielen Komponenten: Kurkuma, Bockshornklee, Koriander, Senf, Zimt, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Anis, Nelken. Dieses Huhn passt gut zu gekochtem Reis und Kartoffeln. Das Gericht ist sehr saftig, würzig mit einem erstaunlichen Gewürzaroma.
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Violet ScottViolet Scott
Autor des Rezepts
Hähnchenfilet mit Curry und Gemüse
Kalorien
248Kcal
Eiweiß
27gramm
Fett
12gramm
Kohlenhydrate
9gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 2
2knoblauchzehen
0.7teelöffel
1.5teelöffel
1esslöffel
120ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Beginnen wir mit der Zubereitung köstlicher Hähnchen-Curry-Sauce, indem wir alle notwendigen Zutaten vorbereiten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die geschälte Zwiebel fein hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Den Knoblauch auf beliebige Weise hacken.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Die Zwiebel in Sonnenblumenöl 3 Minuten anbraten. Knoblauch zur Zwiebel geben und weitere 2 Minuten braten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Tomate fein hacken und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch zusammen mit dem Curry in die Pfanne geben. 3 Minuten braten.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Hähnchenfilet dazugeben und alles zusammen 5 Minuten anbraten.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie Salz hinzu. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln lassen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Paprika fein hacken.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    5 Minuten vor der Zubereitung Pfeffer hinzufügen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Das Hühnercurry ist fertig. Die Konsistenz besteht aus Hühnchenstücken in einer duftenden Soße, die sehr lecker über die Beilage gegossen werden kann.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Als Beilage zu diesem Gericht verwenden Sie am besten Reis. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Anastasia
13.09.2023
4.6
Ich habe es nach diesem Rezept zubereitet. Die Komplexität des Rezepts ist minimal, der Geschmack maximal! Das Fleisch ist zart und zergeht einfach auf der Zunge! Reis passte perfekt zur Beilage. Wer kocht – guten Appetit im Voraus!)
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Lina Kiktenko
13.09.2023
4.6
Ein sehr einfaches, aber gleichzeitig nicht ganz gewöhnliches Rezept. Hühnchen mit Currygewürz ist eine weitere wunderbare Möglichkeit, Hühnchen zuzubereiten. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nicht lange, ist aber köstlich. Das erste Mal haben wir es mit Reis gegessen, dann haben wir es mit Kartoffelpüree probiert, auch sehr lecker, es hat geklappt. Danke an den Autor für das Rezept
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Inna
13.09.2023
4.8
Danke für das Rezept
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Luna
13.09.2023
5
Danke, ich bringe es zu KK. Ich liebe ausländische Gerichte, besonders solche einfachen.