Filetto di pollo al curry e verdure

Un piatto indiano molto aromatico e gustoso. Il pollo al curry è un piatto tradizionale indiano. Tradizionalmente, il curry è un piatto piccante a base di verdure e/o carne che contiene spezie al curry. Le stesse spezie del curry includono molti componenti: curcuma, fieno greco, coriandolo, senape, cannella, peperoncino, aglio, cumino, zenzero, anice, chiodi di garofano. Questo pollo si sposa bene con riso bollito e patate. Il piatto risulta molto succoso, speziato con uno straordinario aroma di condimenti.
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Violetta ScottVioletta Scott
Autore della ricetta
Filetto di pollo al curry e verdure
Calorie
248Kcal
Proteina
27gram
Grassa
12gram
Carboidrati
9gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 2
2spicchi d'aglio
0.7cucchiaino
1.5cucchiaino
120ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Iniziamo a preparare una deliziosa salsa di pollo al curry preparando tutti gli ingredienti necessari.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tritare finemente la cipolla sbucciata.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tritare l'aglio in qualsiasi modo conveniente.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Tagliare il filetto di pollo a pezzetti.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Friggere la cipolla in olio di semi di girasole per 3 minuti. Aggiungi l'aglio alla cipolla e friggi per altri 2 minuti.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tritare finemente il pomodoro e aggiungerlo nella padella con la cipolla e l'aglio insieme al curry. Friggere per 3 minuti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Aggiungi il filetto di pollo e friggi tutto insieme per 5 minuti.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Versare l'acqua nella padella e aggiungere il sale. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 25 minuti.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Tritare finemente il peperone.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    5 minuti prima della preparazione, aggiungere pepe.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Il pollo al curry è pronto. La sua consistenza sono pezzi di pollo in salsa profumata, che è molto gustosa da versare sul contorno.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    È meglio usare il riso come contorno per questo piatto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Anastasia
13.09.2023
4.6
L'ho preparato secondo questa ricetta. La complessità della ricetta è minima, il gusto è massimo! La carne è tenerissima e si scioglie in bocca! Il riso si sposava perfettamente con il contorno. Chi cucinerà - buon appetito in anticipo!)
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Lina Kiktenko
13.09.2023
4.6
Una ricetta molto semplice, ma allo stesso tempo non proprio ordinaria da preparare) Il pollo con condimento al curry è un'altra meravigliosa opzione per cucinare il pollo) Questo piatto non richiede molto tempo per essere preparato, ma risulta delizioso. La prima volta l'abbiamo mangiato con il riso, poi l'abbiamo provato con il purè di patate, anche molto gustoso ha funzionato Grazie all'autore per la ricetta
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Inna
13.09.2023
4.8
Grazie per la ricetta
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Luna
13.09.2023
5
Grazie, lo porterò a KK. Adoro i piatti stranieri, soprattutto quelli semplici.