Filet de poulet au curry et légumes

Name: Filet de poulet au curry et légumes
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 200 g Filet de poulet; 0.5 Poivron; 1 Tomates; 1 Oignon; 2 gousses d'ail Ail; 0.7 cuillère à café Sel; 1.5 cuillère à café Curry; 1 cuillerée à soupe Huile de tournesol; 120 ml Eau

Un plat indien très aromatique et savoureux. Le poulet au curry est un plat indien traditionnel. Traditionnellement, le curry est un plat épicé à base de légumes et/ou de viande contenant des épices de curry. Les épices de curry elles-mêmes comprennent de nombreux composants : curcuma, fenugrec, coriandre, moutarde, cannelle, piment, ail, cumin, gingembre, anis, clous de girofle. Ce poulet se marie bien avec du riz bouilli et des pommes de terre. Le plat s'avère très juteux, épicé avec un arôme incroyable d'assaisonnements.

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Violette Scott

Auteur de la recette

Calories

248kcal

Protéines

27g

Lipides

12g

Glucides

9g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

200g

0.5

1

1

2gousses d'ail

0.7cuillère à café

1.5cuillère à café

1cuillerée à soupe

120ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Commençons par préparer une délicieuse sauce poulet au curry en préparant tous les ingrédients nécessaires.
ÉTAPE 2
Hachez finement l'oignon épluché.
ÉTAPE 3
Hachez l'ail de la manière qui vous convient.
ÉTAPE 4
Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
ÉTAPE 5
Faites revenir l'oignon dans l'huile de tournesol pendant 3 minutes. Ajouter l'ail à l'oignon et faire revenir encore 2 minutes.
ÉTAPE 6
Hachez finement la tomate et ajoutez-la dans la poêle avec l'oignon et l'ail ainsi que le curry. Faire frire pendant 3 minutes.
ÉTAPE 7
Ajouter le filet de poulet et faire revenir le tout pendant 5 minutes.
ÉTAPE 8
Versez de l'eau dans la poêle et ajoutez du sel. Fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
ÉTAPE 9
Hachez finement le poivron.
ÉTAPE 10
5 minutes avant la préparation, ajoutez du poivre.
ÉTAPE 11
Le poulet au curry est prêt. Sa consistance est constituée de morceaux de poulet dans une sauce parfumée, très savoureuse à verser sur le plat d'accompagnement.
ÉTAPE 12
Il est préférable d'utiliser du riz comme accompagnement de ce plat. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anastasie

13.09.2023

4.6

Je l'ai préparé selon cette recette. La complexité de la recette est minime, le goût est maximum ! La viande est tendre et fond dans la bouche ! Le riz accompagnait parfaitement le plat d'accompagnement. Qui cuisinera - bon appétit d'avance !)

Lina Kiktenko

13.09.2023

4.6

Une recette très simple, mais en même temps pas tout à fait ordinaire à préparer) Le poulet assaisonné au curry est une autre excellente option pour cuisiner le poulet) Ce plat ne prend pas longtemps à préparer, mais il s'avère délicieux. La première fois nous l'avons mangé avec du riz, puis nous l'avons essayé avec de la purée de pommes de terre, très savoureuse aussi ça a marché Merci à l'auteur pour la recette

Inna

13.09.2023

4.8

Merci pour la recette

Lune

13.09.2023

5

Merci, je vais l'apporter à KK. J'aime les plats étrangers, surtout les plus simples.