Filete de pollo con curry y verduras

Name: Filete de pollo con curry y verduras
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 200 g Filete de pollo; 0.5 Pimiento morrón; 1 Tomates; 1 Cebolla; 2 dientes de ajo Ajo; 0.7 cucharilla Sal; 1.5 cucharilla Curry; 1 cucharada Aceite de girasol; 120 ml Agua

Un plato indio muy aromático y sabroso. El pollo al curry es un plato tradicional indio. Tradicionalmente, el curry es un plato picante elaborado con verduras y/o carne que contiene especias de curry. Las especias del curry incluyen muchos componentes: cúrcuma, fenogreco, cilantro, mostaza, canela, chile, ajo, comino, jengibre, anís y clavo. Este pollo va bien con arroz hervido y patatas. El plato resulta muy jugoso, picante y con un sorprendente aroma a especias.

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Violeta Scott

Autora de la receta

Calorías

248Kcal

Proteína

27gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

9gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

200g

0.5

1

1

2dientes de ajo

0.7cucharilla

1.5cucharilla

1cucharada

120ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Comencemos a preparar una deliciosa salsa de pollo al curry preparando todos los ingredientes necesarios.
PASO 2
Picar finamente la cebolla pelada.
PASO 3
Pica el ajo de la forma que más te convenga.
PASO 4
Corta el filete de pollo en trozos pequeños.
PASO 5
Freír la cebolla en aceite de girasol durante 3 minutos. Agrega el ajo a la cebolla y sofríe por otros 2 minutos.
PASO 6
Picamos finamente el tomate y lo añadimos a la sartén con la cebolla y el ajo junto con el curry. Freír durante 3 minutos.
PASO 7
Agrega el filete de pollo y sofríe todo junto durante 5 minutos.
PASO 8
Vierta agua en la sartén y agregue sal. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
PASO 9
Picar finamente el pimiento morrón.
PASO 10
5 minutos antes de que esté cocido, agregue la pimienta.
PASO 11
El pollo al curry está listo. Tiene la consistencia de trozos de pollo en una salsa aromática, que resulta muy sabroso para verter sobre una guarnición.
PASO 12
Lo mejor es utilizar arroz como guarnición de este plato. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anastasia

13.09.2023

4.6

Lo preparé según esta receta. ¡La complejidad de la receta es mínima, el sabor es máximo! ¡La carne está tierna y se deshace en la boca! El arroz combinó perfectamente con la guarnición. ¿Quién cocinará? ¡Buen provecho de antemano!)

Lina Kiktenko

13.09.2023

4.6

Una receta muy sencilla, pero al mismo tiempo no tan común de preparar) El pollo con curry es otra opción maravillosa para cocinar pollo) Este plato no lleva mucho tiempo de preparación, pero resulta delicioso. La primera vez lo comimos con arroz, luego lo probamos con puré de patatas, muy rico también funcionó. Gracias al autor por la receta.

Inna

13.09.2023

4.8

Gracias por la receta

luna

13.09.2023

5

Gracias, se lo llevaré a KK. Me encantan los platos extranjeros, especialmente los más sencillos.