Куриное филе с карри и овощами

Очень ароматное и вкусное блюдо индийской кухни. Курица карри является традиционным блюдом индийской кухни. Традиционно карри представляет собой пряные блюда из овощей и/или мяса, в составе которых присутствуют специи карри. В сами специи карри входит множество компонентов: куркума, пажитник, кориандр, горчица, корица, чили, чеснок, тмин, имбирь, анис, гвоздика. Такая курица прекрасно сочетается с отварным рисом и картофелем. Блюдо получается очень сочным, пряным с потрясающим ароматом приправ.
297
12487
Вайолет СкоттВайолет Скотт
Автор рецепта
Куриное филе с карри и овощами
Калории
248Ккал
Белки
27грамм
Жиры
12грамм
Углеводы
9грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 2

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Начнем приготовление вкусной курицы с соусом карри с приготовления всех необходимых ингредиентов.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Очищенный лук мелко нарезаем.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Чеснок измельчаем любым удобным способом.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    На подсолнечном масле обжариваем лук 3 минуты. Добавляем к луку чеснок и обжариваем еще 2 минуты.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Помидор мелко нарезаем и отправляем вместе с карри на сковороду к луку и чесноку. Жарим 3 минуты.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Добавляем куриное филе и обжариваем все вместе 5 минут.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    В сковородку наливаем воды и добавляем соль. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 25 минут.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Мелко нарезаем болгарский перец.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    За 5 минут до готовности добавляем перец.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Курица карри готова. По консистенции она представляет собой кусочки курицы в ароматном соусе, которым очень вкусно поливать гарнир.

  12. ШАГ 12

    ШАГ 12

    В качестве гарнира к такому блюду лучше всего использовать рис. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Анастасия
13.09.2023
4.6
Приготовила по этому рецепту. Сложность рецепта - минимальная, вкус - максимальный! Мясо нежное и просто тает во рту! На гарнир отлично подошёл рис. Кто будет готовить - заранее приятного аппетита!)
Author comment no avatar
Лина Киктенко
13.09.2023
4.6
Очень несложный, но в то же время не совсем обычный в приготовлении рецепт) Курица с приправой карри- ещё один замечательный вариант приготовления курицы) Готовится данное блюдо недолго, а получается вкусно Первый раз кушали с рисом, потом пробовали с картофельным пюре, очень вкусно тоже получилось Автору спасибо за рецепт
Author comment no avatar
Инна
13.09.2023
4.8
Спасибо за рецепт
Author comment no avatar
Luna
13.09.2023
5
Спасибо, забираю в КК. Обожаю блюда иностранных кухонь, тем более такие простые.

Похожие рецепты