Курячі грудки у вершковому соусі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як гасити курячі грудки у вершковому соусі на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Філе курячої грудки промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Потім наріжте м’ясо шматочками. Посипте нарізану курку паприкою, сіллю і перцем. Перемішайте і залиште на 30 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Очистіть кілька зубчиків часнику і розріжте кожен уздовж на 2-4 частини. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. У розігріту олію викласти подрібнений часник і обсмажити пару хвилин до золотистого кольору. Потім прибираємо часник зі сковороди - він нам більше не потрібен. Він віддав весь свій аромат олії.

4. КРОК 4

   

   Викладаємо на сковороду шматочки курки і обсмажуємо їх 5-7 хвилин, поки вони не підрум’яняться. Потім додайте в каструлю трохи гарячої води і накрийте кришкою. Тушкуйте куряче філе на повільному вогні 20-25 хвилин.

5. КРОК 5

   

   В окрему миску натріть сир. Додайте подрібнену зелень і залийте все вершками. Перемішайте. У вас повинна вийти однорідна маса.

6. КРОК 6

   

   Після тушкування курка повинна стати м'якою. Поливаємо отриманим вершково-сирним соусом. На розпеченій сковороді сир почне плавитися, а соус загусне.

7. КРОК 7

   

   Все перемішати і прогріти на вогні ще пару хвилин. Готову страву знімаємо з вогню і подаємо гарячим. Доповнюють гарніром з макаронів, рису або картоплі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

03.11.2023

4.6

Курячі грудки у вершковому соусі на сковороді - відмінний варіант вечері! Я шукав щось нове і знайшов! Готується легко, швидко, а я приємно здивована результатом! Філе нарізаємо шматочками середнього розміру і змішуємо зі спеціями. І залишив на 30 хвилин. В цей час я порізала часник і обсмажила його на олії. Потім м'ясо виклала на сковороду і обсмажила. Аромат часнику був неймовірний! Додаємо в сковороду трохи гарячої води і тушкуємо курку. Сир натерла, змішала з рубаним кропом і додала вершки. Перемішуємо і виливаємо в сковороду до м'яса. Трохи тушкували. На гарнір я відварила спагетті. Це була апетитна, ситна і дуже смачна вечеря! М'ясо ніжне, соковите, з легким часниковим ароматом і вершковим смаком! Мм... смачно👍👍Дуже дякую автору за рецепт і рекомендую до приготування👍