Вишневе варення з кісточками і желатином
Покрокова підготовка
КРОК 1
Підготуємо інгредієнти для варення. Вишні для варення з желатином краще брати солодкі сорти, добре стиглі, але не перезрілі. Ягоди в варення залишаються цілими, тому повинні бути свіжими, без вм'ятин і пошкоджень. Вишню добре промиваємо під проточною водою, видаляємо листя, гілочки, гнилі плоди, викладаємо вишні на друшляк. Дати воді стекти, а ягодам обсохнути.
КРОК 2
Желатин залийте холодною кип'яченою водою і дайте йому набрякнути, залишивши на 15 хвилин. Тим часом додайте до вишні цукор, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Варіть варення близько 5 хвилин. Зніміть утворилася на поверхні піну.
КРОК 3
Частину вишневого сиропу вилити в миску з желатином, перемішати, перелити в металеву миску і поставити на вогонь. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин, постійно помішуючи, поки желатин не розчиниться.
КРОК 4
У миску з вишневим варенням влийте розчин желатину, добре перемішайте, щоб желейна суміш з’єдналася з вишневим сиропом і наситила ягоди. Знову включити вогонь, довести суміш до кипіння, зняти з плити. Заздалегідь підготуйте банки для варення. Банки краще брати маленькі. Стерилізуємо будь-яким зручним способом: на водяній бані або в духовці. Кришки для банок прокип'ятіть.
КРОК 5
Відразу ж розкласти варення по банках, щоб ягоди були покриті сиропом. Закочуємо банки кришками. Переверніть банки догори дном, укутайте теплою ковдрою і дайте повністю охолонути. Зберігати в прохолодному місці. Перед тим, як подати баночку з варенням або поставити її в миску, потрібно потримати в холодильнику, щоб желе застигло. Смачного!
Подібні рецепти
- Вишневе варення з вишень без кісточокСмачно, ароматно, просто, і до випічки, і до чаю!
- 1 день
- 15 Порції
- 282 ККал
- 84
- Вишневе п'ятихвилинка з кісточкамиШвидко, легко, ароматно та неймовірно смачно!
- 5 хвилин
- 10 Порції
- 151 ККал
- 47
- Вишневе п'ятихвилинкаНасичений, яскравий. Це легко зробити і завжди вдається!
- 5 годеньини
- 1 Порції
- 3434 ККал
- 90
- Варення з чорної смородини п'ятихвилинкаШвидко, смачно, ароматно, для сімейного чаювання!
- 20 хвилин
- 15 Порції
- 118 ККал
- 144
- Малинове варення п'ятихвилинкаЦе варення обов'язково повинно бути в кожному домі!
- 6 годеньини
- 50 Порції
- 184 ККал
- 165
- Малинове варення п'ятихвилинкаЦе варення обов'язково повинно бути в кожному домі!
- 6 годеньини
- 50 Порції
- 184 ККал
- 165
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995